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2016-11-14
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假日喜歡到酒樓飲茶,太子鳳城酒家是我喜歡的其中一間酒樓。雖然鳳城酒家有數家分店,但太子這間的食物是最合我口味的。鳳城酒家沒多華麗的裝潢,但卻帶一點點懷舊的感覺。這裡沒間房間,人多便可獨佔一大枱;相反,人少便會編與其他人共坐同一枱。這裡的食客,多半是上了年紀的人,更有些人在這裡一飲便十幾年呢!這裡的點心,款式雖不是太多,卻是以傳統的手式製作。在這裡,我最愛最愛的是「乳豬飯」。沒錯,不是乳豬,而是乳豬飯。個人心得,乳豬配上白飯及醬汁一同食下,是單比只食乳豬更好味的。坊間許多招牌乳豬,夾起來是皮肉分開的。可是我還是覺得乳豬脆脆的外皮連著軟軟的肉,一次夾著兩種口感,是最原汁原味的。所以,每當想起乳豬飯,我還是會毫不猶疑的跑來這裡!☺️
這裡的點心,款式雖不是太多,卻是以傳統的手式製作。在這裡,我最愛最愛的是「乳豬飯」。沒錯,不是乳豬,而是乳豬飯。個人心得,乳豬配上白飯及醬汁一同食下,是單比只食乳豬更好味的。
坊間許多招牌乳豬,夾起來是皮肉分開的。可是我還是覺得乳豬脆脆的外皮連著軟軟的肉,一次夾著兩種口感,是最原汁原味的。所以,每當想起乳豬飯,我還是會毫不猶疑的跑來這裡!☺️
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