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2019-12-12
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平時晚飯好少揀中菜，不過有日同事話我知玉桃軒嘅片皮鴨唔錯，而且做緊特價，另外，晚飯都可以order古法千層糕，所以決定一試。7點去到銅鑼灣玉桃軒，環境寬敞舒適。片皮鴨嘅鴨皮好香好好食，兩個人食份量都幾多，餅皮望落少但其實岩岩好。皮和肉的比例岩岩好，鴨皮酥脆，唔太肥，食落每一啖都充滿鴨油香，配上青瓜絲、京蔥絲及醬汁和餅皮一起吃，真係好好味！開頭諗住食個片皮鴨未必夠飽，所以order左一個小食，蒜片牛柳粒。呢份牛柳粒煮得幾香口，而且蒜片嘅味道都好香，令到全碟嘅小食都變到好惹味。我係為左古法千層糕而黎食，以前細個飲茶時必叫，但宜家已經好少地方可以食到。難得比我搵到，當然一定要叫喇。蛋黃千層糕令人滿意，甜而不膩，就算吃飽也忍不到口。最後再加左個椰汁百合燉雪蛤，雪蛤本身冇味，椰汁味道清香，有蓮子同多舊雪蛤夠多料。
片皮鴨嘅鴨皮好香好好食，兩個人食份量都幾多，餅皮望落少但其實岩岩好。皮和肉的比例岩岩好，鴨皮酥脆，唔太肥，食落每一啖都充滿鴨油香，配上青瓜絲、京蔥絲及醬汁和餅皮一起吃，真係好好味！
開頭諗住食個片皮鴨未必夠飽，所以order左一個小食，蒜片牛柳粒。呢份牛柳粒煮得幾香口，而且蒜片嘅味道都好香，令到全碟嘅小食都變到好惹味。
我係為左古法千層糕而黎食，以前細個飲茶時必叫，但宜家已經好少地方可以食到。難得比我搵到，當然一定要叫喇。蛋黃千層糕令人滿意，甜而不膩，就算吃飽也忍不到口。
最後再加左個椰汁百合燉雪蛤，雪蛤本身冇味，椰汁味道清香，有蓮子同多舊雪蛤夠多料。
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