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2016-10-21
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自己本身好鐘意食拉麵, 近日比我誤打誤撞入去試咗呢間松壱家拉麵店! 其實成條街有起碼4-5間拉麵店! 但我比佢d 相吸引到 , 而且又唔想等, 見佢有位就即刻入去試下! 我叫咗個醬油豬骨拉麵加調味蛋! 個拉麵湯底好濃郁, 質感好厚! 因為我唔係揀特盛, 所以只有一塊叉燒! 叉燒肥瘦度適中, 因為我唔喜歡太肥的, 唔會覺得咬落去肥淋淋! 口感OK, 不過如果厚度可以再切厚少少就會再好d ! 味道有醬油醃制過的感覺, 唔會太咸, 因為有少少肥肉, 所以入口有少少油香, 唔錯! 要講比較遜色的, 則會係個調味蛋。因為隻蛋並不是流心的，個蛋黃是剛好實心，雖然未至過熟，但如果流心味道會更好！蛋白都入味，但唔夠濃味，如果只咬第一口，會感覺唔到有調味！ 但總括而言，銅鑼灣區內食過咁多間拉麵, 呢間湯底係最好 , 叉燒我會覺得霸嗎好食啲，而流心蛋我會選擇豚燻 =p
其實成條街有起碼4-5間拉麵店! 但我比佢d 相吸引到 , 而且又唔想等, 見佢有位就即刻入去試下!
我叫咗個醬油豬骨拉麵加調味蛋!
個拉麵湯底好濃郁, 質感好厚! 因為我唔係揀特盛, 所以只有一塊叉燒!
叉燒肥瘦度適中, 因為我唔喜歡太肥的, 唔會覺得咬落去肥淋淋! 口感OK, 不過如果厚度可以再切厚少少就會再好d ! 味道有醬油醃制過的感覺, 唔會太咸, 因為有少少肥肉, 所以入口有少少油香, 唔錯!
要講比較遜色的, 則會係個調味蛋。因為隻蛋並不是流心的，個蛋黃是剛好實心，雖然未至過熟，但如果流心味道會更好！蛋白都入味，但唔夠濃味，如果只咬第一口，會感覺唔到有調味！
但總括而言，銅鑼灣區內食過咁多間拉麵, 呢間湯底係最好 , 叉燒我會覺得霸嗎好食啲，而流心蛋我會選擇豚燻 =p
醬油豬骨拉麵
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