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2016-09-17
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百寶利大廈樓下經常有很多人在派宣傳單張，最近去樓上鋪睇波鞋發現有間雞煲魚鍋邊爐店子，當晚與友人即興就打算去吃即烤魚鍋。招牌烤魽魚。$248 標榜少骨，岩曬不識食魚的朋友！先滾10mins後，先食魚腩位～酸菜湯底有不少佐輔料：豬皮、豆卜、芽菜、蘿蔔片、青瓜片等等，但邊吃就留意到酸菜有點腍身，若果是脆身會比較有口感；而且落埋支竹會更惹味和豐富～ 同行友人不是辣妹，所以點了沒有任何辣度的酸菜湯底，想不到店員還貼心地拿了辣椒給我們呢～有需要可自行另加辣！點餐紙的邊爐之選有拼盤、肉類、海產、丸類、蔬菜、粉麵等等，若雞煲或魚鍋不夠喉可另加！一見到特色冷盤和佐酒推介就雙眼發光！鬼馬墨魚膠 8件/$52外脆的油炸鬼包住墨魚肉，食落好特別！伴有甜酸醬，店員建議可以即食或加在鍋內～特色冷盤：口水雞 $42 雞肉挺嫩滑，但不會太肥膩，而有咁多件，價錢吾算貴！喜歡的原因非常簡單，因為四川的麻辣做到麻的效果，好惹味！底下的辣油沾在烤魚會多一份滋味～冰鎮菠蘿 $33 賣相精緻，底下有成盤冰鎮住菠蘿切片，全部都去皮，一咬多汁又甜，隨時夾起一件解辣！皮蛋凍豆腐 $38晶瑩剔透的皮蛋佈擺得十分得體，底下有切成片狀的凍豆
最近去樓上鋪睇波鞋發現有間雞煲魚鍋邊爐店子，
當晚與友人即興就打算去吃即烤魚鍋。
招牌烤魽魚。$248
標榜少骨，岩曬不識食魚的朋友！先滾10mins後，先食魚腩位～
酸菜湯底有不少佐輔料：豬皮、豆卜、芽菜、蘿蔔片、青瓜片等等，
但邊吃就留意到酸菜有點腍身，若果是脆身會比較有口感；而且落埋支竹會更惹味和豐富～
同行友人不是辣妹，所以點了沒有任何辣度的酸菜湯底，想不到店員還貼心地拿了辣椒給我們呢～有需要可自行另加辣！
點餐紙的邊爐之選有拼盤、肉類、海產、丸類、蔬菜、粉麵等等，若雞煲或魚鍋不夠喉可另加！一見到特色冷盤和佐酒推介就雙眼發光！
鬼馬墨魚膠 8件/$52
外脆的油炸鬼包住墨魚肉，食落好特別！
伴有甜酸醬，店員建議可以即食或加在鍋內～
特色冷盤：口水雞 $42
雞肉挺嫩滑，但不會太肥膩，而有咁多件，價錢吾算貴！
喜歡的原因非常簡單，因為四川的麻辣做到麻的效果，好惹味！
底下的辣油沾在烤魚會多一份滋味～
冰鎮菠蘿 $33
賣相精緻，底下有成盤冰鎮住菠蘿切片，全部都去皮，一咬多汁又甜，隨時夾起一件解辣！
皮蛋凍豆腐 $38晶瑩剔透的皮蛋佈擺得十分得體，
底下有切成片狀的凍豆腐，入口凍凍地好新奇！
重點是底下有辣油，又凍又辣好惹味～
晚市10點後入座，烤鯇魚、烤鉗魚有半價，下次晚聚可以好好考慮！另有茶芥，花生小食也要收費
凍飲可以考慮啤酒/清酒，或不含酒精的飲料飲品:道地巨峰玉露／鴻福堂夏枯草 $16
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