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2022-03-16
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認識常溫是因為剛開業時有朋友推介它們的蝴蝶酥。店舖位置對我黎講相當隔涉, 可以話每次都係專登去幫襯, 買完即閃(因為附近實在都無野好行)。雖然朋友介紹它們的蝴蝶酥, 但我每次必買的卻是常溫另一款受歡迎甜點 - 拿破崙。也有食過佢地既戚風蛋糕, 同樣高質, 蓬鬆輕盈的戚風蛋糕入口鬆軟濕潤, 清新無負擔的滋味。一段時間無幫襯, 突然之間想食的原因是最近試左一間位於屯門的蛋糕店 - igatti, 令人失望的拿破崙, 酥皮既唔香又唔脆, 吉士醬又太甜膩。所以我又掛住常溫了。古法拿破崙 - 跟一般在市面買到的拿破崙不同, 中間夾層不是吉士醬而是牛油忌廉和合桃蛋白餅。酥皮香脆, 牛油🧈香氣濃郁, 夾層的合桃蛋白餅鬆脆得來又帶點煙韌, 合桃也毫不馬虎, 焗得脆身, 充滿新鮮果仁香, 牛油忌廉為整個拿破崙帶來順滑口感, 這絕對是一款層次感十足的甜點。 常溫的古法拿破崙暫時係我最鍾意的拿破崙, 食過咁多次都依然保持水準。定價💰合理, 不過對比起宜家好多既蛋糕店就可以話係唔合理........地平。記得igatti一件要$50+, 梗有一間係左近既美心西餅都要$20+一件, 無論價錢如果, 唔好食就
一段時間無幫襯, 突然之間想食的原因是最近試左一間位於屯門的蛋糕店 - igatti, 令人失望的拿破崙, 酥皮既唔香又唔脆, 吉士醬又太甜膩。所以我又掛住常溫了。
古法拿破崙
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古法拿破崙 - 跟一般在市面買到的拿破崙不同, 中間夾層不是吉士醬而是牛油忌廉和合桃蛋白餅。酥皮香脆, 牛油🧈香氣濃郁, 夾層的合桃蛋白餅鬆脆得來又帶點煙韌, 合桃也毫不馬虎, 焗得脆身, 充滿新鮮果仁香, 牛油忌廉為整個拿破崙帶來順滑口感, 這絕對是一款層次感十足的甜點。
常溫的古法拿破崙暫時係我最鍾意的拿破崙, 食過咁多次都依然保持水準。定價💰合理, 不過對比起宜家好多既蛋糕店就可以話係唔合理........地平。記得igatti一件要$50+, 梗有一間係左近既美心西餅都要$20+一件, 無論價錢如果, 唔好食就算幾平都係浪費。
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