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2013-03-03
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親友嫁娶送來奇華喜餅禮券，於是我們就取些唐餅來吃。基本上，除了因為親友嫁娶送贈禮券才會吃奇華的餻點之外，基本上我都不太光顧奇華的。一來，它是主打唐餅，雖然也有小食，也有麵包，價錢固然並不便宜，也不是它的賣點，所以一直不常光顧，再加上為了健康，這些餅食能免則免了，倒是偶一為之尚可。 相信奇華是加了價了，銀色禮券面值八十元的，我選六件餅，卻要花九十元了，補上了十元。 是次換取了一個欖仁五仁酥，一個豆蓉酥、一個豆沙蛋黃酥、一個冬蓉老婆餅、一個雞蛋糕和一個皮蛋酥。 欖仁五仁酥：啖啖都是果仁粒，餡料密度極高，可謂真材實料，欖仁更是一整粒的在其中，可惜稍嫌太甜。是奇華眾多 唐餅中比較喜歡的一種。 豆蓉酥：綿密的豆蓉夾了綠豆粒，口感不錯，還有淡淡薑味溶在其中，不俗，但仍稍嫌太甜。 豆沙蛋黃酥：點選這一個可說是忙亂中的錯誤，因健康綠故，家人不想吃蛋黃的，但同樣是紅色的豆沙酥，在外貌上完 全沒分別，我又沒看包裝上的文字，所以拿錯了。這個酥頗為堅實，不像其他酥一樣一切即散，這個比較 好切，這個酥感覺反而像是吃月餅，相比之下沒那麼甜。 冬蓉老婆餅：沒
相信奇華是加了價了，銀色禮券面值八十元的，我選六件餅，卻要花九十元了，補上了十元。
是次換取了一個欖仁五仁酥，一個豆蓉酥、一個豆沙蛋黃酥、一個冬蓉老婆餅、一個雞蛋糕和一個皮蛋酥。
欖仁五仁酥：啖啖都是果仁粒，餡料密度極高，可謂真材實料，欖仁更是一整粒的在其中，可惜稍嫌太甜。是奇華眾多
唐餅中比較喜歡的一種。
豆蓉酥：綿密的豆蓉夾了綠豆粒，口感不錯，還有淡淡薑味溶在其中，不俗，但仍稍嫌太甜。
豆沙蛋黃酥：點選這一個可說是忙亂中的錯誤，因健康綠故，家人不想吃蛋黃的，但同樣是紅色的豆沙酥，在外貌上完
全沒分別，我又沒看包裝上的文字，所以拿錯了。這個酥頗為堅實，不像其他酥一樣一切即散，這個比較
好切，這個酥感覺反而像是吃月餅，相比之下沒那麼甜。
冬蓉老婆餅：沒有甚麼期待，但冬蓉老婆餅沒一般老婆餅那麼散，不像是一般老婆餅一樣有好幾層外皮，一邊吃一邊脫
皮，這是比較薄皮的，有芝麻，而冬瓜蓉也沒那麼厚，感覺一般。
雞蛋糕：中式雞蛋糕總是有一種冷飯的感覺，不夠綿密，但這在預期之內，還有一點或許可以善的，就是太乾。
皮蛋酥：這是眾多唐餅中我的摯愛。薄薄的酥皮下是完隻的皮蛋，還有包圍著皮蛋的流質餡料，有濃濃的皮蛋味及薑味
，真材實料，絕無欺場。個人認為，是奇華餅家的必吃之選。
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