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2018-10-26
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約荃灣的這個朋友吃飯, 千挑萬選下, 選了一家晚市有優惠的打邊爐. 這天朋友早下班, 6點多便到場, 以進食時間計算, 8點半離座問題不大, 有7折的情況下. 非常吸引. 店內有部份座位以屏風隔開, 私隱度不錯. 坐下後, 第一時間點的是鍋底. 因為這裡的鍋底可選2款, 而只收較貴的款式. 美人+養生便成了最佳選擇. 養生鍋是以老雞豬肉熬製湯底的, 味道較美人鍋淡, 但藥材的量較多, 味道愈熬至後段愈出. 美人鍋雖同是雞湯, 但用上了烏雞. 裡頭除藥材外, 還有"平民燕窩"之稱, 口感綿滑的桃膠. 點菜前先每款都喝上一碗, 吃幾口雞肉. 這裡有個最好的地方是, 你點的是美人鍋, 加的就是美人湯. 點養生就加養生湯, 不用擔心愈吃愈淡. 枱面上的食具齊備, 這個方面的網用來灼食物更加就手. 醬料區有基本需要的醬料. 第一款試的是較少見的食材, 玉米芯吃得多, 但像這樣粗的是第一次吃. 灼好的珍珠荀爽脆可口, 而且比玉米更鮮甜. 山藥可說是我的必吃食材之一, 去每家店打邊爐都必點. 這裡寫的是日本山藥, 產地自然難以認證, 但吃下來爽脆可口, 吃得停不了口. 朋友想吃餃子, 只有2人的情
約荃灣的這個朋友吃飯, 千挑萬選下, 選了一家晚市有優惠的打邊爐.
這天朋友早下班, 6點多便到場, 以進食時間計算, 8點半離座問題不大, 有7折的情況下. 非常吸引. 
店內有部份座位以屏風隔開, 私隱度不錯. 
美人 + 養生鍋
$188
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坐下後, 第一時間點的是鍋底. 因為這裡的鍋底可選2款, 而只收較貴的款式. 美人+養生便成了最佳選擇. 養生鍋是以老雞豬肉熬製湯底的, 味道較美人鍋淡, 但藥材的量較多, 味道愈熬至後段愈出.
美人鍋雖同是雞湯, 但用上了烏雞. 裡頭除藥材外, 還有"平民燕窩"之稱, 口感綿滑的桃膠.
點菜前先每款都喝上一碗, 吃幾口雞肉.
這裡有個最好的地方是, 你點的是美人鍋, 加的就是美人湯. 點養生就加養生湯, 不用擔心愈吃愈淡.
枱面上的食具齊備, 這個方面的網用來灼食物更加就手. 
醬料區有基本需要的醬料. 
原條珍珠荀
$88
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第一款試的是較少見的食材, 玉米芯吃得多, 但像這樣粗的是第一次吃. 灼好的珍珠荀爽脆可口, 而且比玉米更鮮甜.
日本山藥
$88
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這裡寫的是日本山藥, 產地自然難以認證, 但吃下來爽脆可口, 吃得停不了口.
手工丸類拼盤
$108
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六款均是新鮮包制, 吃入口最喜歡其中的四樣:
包了台灣的水蓮菜的水蓮餃
大粒彈牙的鮮蝦雲吞
麻辣及口感充實的麻辣牛肉餃
外皮充滿彈性的魚皮餃
涮鍋小羔羊肉片
$108
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埋單後上送上的綠豆芋圓糖水, 是涼的, 正適合火鍋後下火. 甜度做得剛剛好, 芋圓煙韌, 相當不錯.
埋單7折後只需$500左右, 以食材的味道來說, 實在是超超值!
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