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2022-11-10
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「Prime Pho」位於中環My Central 1樓, 主打越南美食，熟知我的朋友都知我非常喜歡pho 🍲。疫情去唔到越南旅行, 只好食下越南粉過下口癮。餐廳裝修優雅，座位夠寬敞，又夠光猛，坐得舒服，適合和朋友邊吃飯邊聊天👯。 米紙卷 $70用越南米纸捲著米粉, 大蝦🦐和生菜🥬, 食落鮮甜爽脆，口感一流。越式炸蝦餅 $128到每間餐廳都必定會試試蝦餅。蝦餅食到啖啖既蝦肉，炸得香脆，食落爽口彈牙，好食到停唔到口。Prime Pho Bo 招牌湯河 $148終於黎到重頭戲啦😍！超級大碗呀🤩！特別係牛尾骨，真係超級大舊，第一次見成舊牛尾放落碗pho度。除咗牛尾之外，重有封門柳、牛脷、牛腩、牛丸、牛、牛筋同札肉，一大堆牛牛配料。湯底據聞係熬製了廿四小時，但飲落不太油膩仲好鮮甜。配埋特製既油炸鬼一齊食, 吸晒D湯真係特別好味呀😍❤️。蜂蜜牛奶越南咖啡 $48咖啡係越南的滴漏咖啡😙，杯身載有蜂蜜，睇住d咖啡慢慢滴落啲去真係好治癒。以椰奶代替牛奶真係好有越南既style, 同蜂蜜好match, 飲落更加順喉更香濃🤤。桂花茉莉梳打 $35朋友點既呢杯梳打又幾好飲wo, 清清地帶有淡淡桂花香氣, 好f
米紙卷 $70
用越南米纸捲著米粉, 大蝦🦐和生菜🥬, 食落鮮甜爽脆，口感一流。
越式炸蝦餅 $128
到每間餐廳都必定會試試蝦餅。蝦餅食到啖啖既蝦肉，炸得香脆，食落爽口彈牙，好食到停唔到口。
Prime Pho Bo 招牌湯河 $148
終於黎到重頭戲啦😍！超級大碗呀🤩！特別係牛尾骨，真係超級大舊，第一次見成舊牛尾放落碗pho度。除咗牛尾之外，重有封門柳、牛脷、牛腩、牛丸、牛、牛筋同札肉，一大堆牛牛配料。湯底據聞係熬製了廿四小時，但飲落不太油膩仲好鮮甜。配埋特製既油炸鬼一齊食, 吸晒D湯真係特別好味呀😍❤️。
蜂蜜牛奶越南咖啡 $48
咖啡係越南的滴漏咖啡😙，杯身載有蜂蜜，睇住d咖啡慢慢滴落啲去真係好治癒。以椰奶代替牛奶真係好有越南既style, 同蜂蜜好match, 飲落更加順喉更香濃🤤。
桂花茉莉梳打 $35
朋友點既呢杯梳打又幾好飲wo, 清清地帶有淡淡桂花香氣, 好fresh, 清新又解渴,唔錯😘。
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