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2024-11-08
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雖然在香港出生和長大，但是從未去過秀茂坪。今天專訪商場最新的巨型大象滑梯，才首次踏足。原來秀茂坪商場好大，也有好多食肆，而且人流都幾旺。午飯時試了這間拉麵店，有不少有趣的體驗。.首先這是一間完全體驗自由意志的拉麵店。當你決完食湯麵還是沾麵後，還有一系列的選擇，從蔬菜份量，醬油濃淡，油濃郁度，蒜蓉份量和麵底軟硬度都有多個選項。餐廳甚有誠意為你煮出一碗最合你心意的拉麵。.其二是蔬菜（大量芽菜和少量椰菜）的份量，可由無、普通、到2、3、4倍。我是芽菜控，所以選了4倍！哈哈，在碗的上方矗立著巨大的蔬菜山！完全看不到拉麵！4倍蔬菜我都食得曬，而且非常滿足。.其三是每碗麵條都分小盛（150g）、中盛（200g）、大盛（300g）和特盛（450g）四種。而我們則犯了每個第一次來這餐廳食麵的人都犯的錯誤，就是眼闊肚窄，加上還點了餃子，結果麵條就食唔曬了。🏅半熟玉子拉麵大盛（$77）🏅芫荽辛辣拉麵中盛（$83）餐廳每日自家製的太麵（粗麵）有口感又掛汁，只是大盛實在太大了，小或中已好足夠。湯底濃郁，蒜味香濃。另外點了兩款🏅關東煮：燒豆腐（$9）和牛筋串（$18）。湯底非常清甜，燒豆腐嫩滑又大件，牛筋串軟腍
雖然在香港出生和長大，但是從未去過秀茂坪。今天專訪商場最新的巨型大象滑梯，才首次踏足。原來秀茂坪商場好大，也有好多食肆，而且人流都幾旺。午飯時試了這間拉麵店，有不少有趣的體驗。
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首先這是一間完全體驗自由意志的拉麵店。當你決完食湯麵還是沾麵後，還有一系列的選擇，從蔬菜份量，醬油濃淡，油濃郁度，蒜蓉份量和麵底軟硬度都有多個選項。餐廳甚有誠意為你煮出一碗最合你心意的拉麵。
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其二是蔬菜（大量芽菜和少量椰菜）的份量，可由無、普通、到2、3、4倍。我是芽菜控，所以選了4倍！哈哈，在碗的上方矗立著巨大的蔬菜山！完全看不到拉麵！4倍蔬菜我都食得曬，而且非常滿足。
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其三是每碗麵條都分小盛（150g）、中盛（200g）、大盛（300g）和特盛（450g）四種。而我們則犯了每個第一次來這餐廳食麵的人都犯的錯誤，就是眼闊肚窄，加上還點了餃子，結果麵條就食唔曬了。
🏅半熟玉子拉麵大盛（$77）
🏅芫荽辛辣拉麵中盛（$83）
餐廳每日自家製的太麵（粗麵）有口感又掛汁，只是大盛實在太大了，小或中已好足夠。湯底濃郁，蒜味香濃。
另外點了兩款🏅關東煮：燒豆腐（$9）和牛筋串（$18）。
湯底非常清甜，燒豆腐嫩滑又大件，牛筋串軟腍，不過份量較少。
還有3隻🏅日式燒餃子（$28），比一般日式餃子大隻，味道不錯。
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