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2018-06-10
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有時想食麻辣嘅味道,未必一定要去食麻辣火鍋先至可以滿足食慾,有時去食麵都會有驚喜,只要搵到間正宗重慶風味就可以,早排行開深水埗買嘢,回程去搭巴士之際俾我見到有間麵館係專食重慶小麵即係想到麻辣嘅味道就入去食完先再搭車回家,呢度主打係正宗重慶麻辣風味,餐牌除咗有麵食,仲有特色小食我當然唔會錯過佢,真係好期待食落味道如何,等咗陣先有小食秘製牛展,牛展肉質肥瘦適中,食落爽口肉質夠淋帶點香辣再來到招牌麻辣牛腩麵再加豬大腸,一放上抬已聞到濃濃麻辣味,記得食之前請撈起碗底湯料,咁樣先食到原汁原味嘅麻辣湯我都飲番啖湯先飲落又唔算太辣,但會慢慢係口中辣起來咁先至緊料,牛腩肉質嫩滑滷得好入味,豬大腸咬落爽滑夠晒肥美,再食啖重慶小麵已經好滿足飲番杯自家製豆漿解解辣,再品嚐其他小食到蒜泥白肉,蒜泥灑滿腩片上,入口食到蒜泥辛辣味真係好刺激,腩肉肉質爽口值得一食到最後一款係麻辣海蜇,海蜇食落索索聲夠爽口點埋麻辣汁更惹味估唔到唔打唔撞食到一餐重慶麻辣美食。
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