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2023-06-05
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今次同媽媽👩🏻喺銅鑼灣行街後要醫醫肚，喺燈籠街嘅永光中心超多選擇，今次就揀咗食西餐Fusion亞洲菜嘅Memoir👍🏻。🌟香辣蒜片鮮蝦扁意粉先要讚一讚蒜片香味真係香到不得了！入口先係蒜片蒜茸香，入口後辣椒🌶️後勁慢慢滲出，十分過癮！意粉質感幾爽口，而鮮蝦都有5-6隻，彈牙鮮甜！🌟香煎澳洲10oz肉眼扒配韓式燒肉汁揀咗Medium肉眼，生熟度控制得不錯👍🏻。呢塊肉眼扒充滿肉香而冇帶肉騷味，略帶脂肪同筋，肉脂比例平均。而醬汁用上韓式燒肉汁配上傳統西式Gravy，係略帶大豆香味同甜味嘅肉汁味，創意得嚟好好味🤤！另外跟餐嘅薯條🍟炸得金黃香脆，薯仔蓉🥔好綿滑！🌟水牛城雞翼另外跟餐就加咗份水牛城雞翼，一客4隻，雞皮炸得香脆，而醬汁就比較重茄汁味🥫，調味較溫和，唔會覺得辣！🌟Peach Minty Fizz // Iced Matcha餐飲就揀咗杯要另外加錢嘅薄荷桃梳打🍑，岩曬夏天飲，而凍抹茶就冇加糖，解膩之選！
🌟香辣蒜片鮮蝦扁意粉
先要讚一讚蒜片香味真係香到不得了！入口先係蒜片蒜茸香，入口後辣椒🌶️後勁慢慢滲出，十分過癮！意粉質感幾爽口，而鮮蝦都有5-6隻，彈牙鮮甜！
🌟香煎澳洲10oz肉眼扒配韓式燒肉汁
揀咗Medium肉眼，生熟度控制得不錯👍🏻。呢塊肉眼扒充滿肉香而冇帶肉騷味，略帶脂肪同筋，肉脂比例平均。而醬汁用上韓式燒肉汁配上傳統西式Gravy，係略帶大豆香味同甜味嘅肉汁味，創意得嚟好好味🤤！另外跟餐嘅薯條🍟炸得金黃香脆，薯仔蓉🥔好綿滑！
🌟水牛城雞翼
另外跟餐就加咗份水牛城雞翼，一客4隻，雞皮炸得香脆，而醬汁就比較重茄汁味🥫，調味較溫和，唔會覺得辣！
🌟Peach Minty Fizz // Iced Matcha
餐飲就揀咗杯要另外加錢嘅薄荷桃梳打🍑，岩曬夏天飲，而凍抹茶就冇加糖，解膩之選！
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