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2007-08-04
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因為小妹被Epoch其中店員點了相﹐得知我在網上寫食評﹐她留言給我﹐並邀請了我(及我的三位朋友)參加昨晚的Dessert Tasting。有甜品吃﹐當然要叫好友分享了!一坐下﹐就先叫了他們的飲品-- L叫了Dragon "something" -- 火龍果做的punch﹐幾清新﹑特別。我跟表妹就叫了這杯Peach champagne -- 也不錯﹐喜歡它有些果肉可以咬下。 MT叫了double expresso的飲品-- 賣相極吸引﹐我們亦佩服她的勇氣(已九時多還叫咖啡類飲品! 不用睡了?)。喝了一口﹐頗得意(喜歡它面上的泡﹐很滑)。 接著就是甜品了-- 我們每人可以叫一份﹐但有這麼多的選擇﹐叫我們眼花瞭亂。還好有經理作出推介﹐縮短我們的猶疑不決的時間。 先來了這個Brownies a la Mode -- 此碟突出之處是有齊冷﹑熱和不冷不熱三個溫度的甜點-- 最左邊的是沒有熱的Chocolate Brownie﹐中間有Haagen Dazs 雪糕﹐右邊有熱Chocolate brownie。之前聽過BLOG友極力推介Epoch的Brownie﹐這次終於試了-- 裡面有些dried f
有甜品吃﹐當然要叫好友分享了!
一坐下﹐就先叫了他們的飲品--
L叫了Dragon "something" -- 火龍果做的punch﹐幾清新﹑特別。
我跟表妹就叫了這杯Peach champagne -- 也不錯﹐喜歡它有些果肉可以咬下。
MT叫了double expresso的飲品-- 賣相極吸引﹐我們亦佩服她的勇氣(已九時多還叫咖啡類飲品! 不用睡了?)。喝了一口﹐頗得意(喜歡它面上的泡﹐很滑)。
接著就是甜品了-- 我們每人可以叫一份﹐但有這麼多的選擇﹐叫我們眼花瞭亂。還好有經理作出推介﹐縮短我們的猶疑不決的時間。
先來了這個Brownies a la Mode -- 此碟突出之處是有齊冷﹑熱和不冷不熱三個溫度的甜點-- 最左邊的是沒有熱的Chocolate Brownie﹐中間有Haagen Dazs 雪糕﹐右邊有熱Chocolate brownie。
之前聽過BLOG友極力推介Epoch的Brownie﹐這次終於試了-- 裡面有些dried fruit﹐很有口感﹐它們特別用少了raisin﹐因為不想把brownie 的味搶了﹔而brownie 本身的朱古力味濃而不膩(是的﹐我破了戒﹐吃了朱古力! 但要評嘛﹐唯有吃! 第二天多生幾粒暗瘡好了)﹐而三種不同溫度的甜品結合起來又難得和諧﹐一絕! (MT﹐L﹐我也十分欣賞!)
接著有我叫的Deconstructed Apple Pie -- 它特別之處是一般的餅底現在變成了一條餅條﹐橫放在碟上﹐而蘋果批餡就端端正正的在一角﹐加上少少雪糕+朱古力條+raspberry伴碟。
賣相一流﹐但因小妹對調味於apple pie上的cinnemon 味抗拒﹐所以不是我的最愛﹐L也因為先吃了brownie 所以覺得這碟好像淡了點(這個我又不覺)﹔但MT就吃得起勁﹐她極力推介這碟!
接著有這份Creme Brulee a Trois -- 除了有原味creme brulee 在中間外﹐左邊有almond 味﹑右邊有ginger 味。發覺這份甜品雖然看似簡單﹐但要做出剛剛好的份量和味道卻是一門高深學問。Epoch 之前做的creme brulee 就是太大碟和"粉"味很重﹐所以不甚喜歡。
這個改良版口感做得很好﹐但味道還有改進空間-- Ginger 味和原味還可以(本人覺得甜了一點點﹐不太過份的﹐只是個人喜好問題)﹐但Almond味就試了很多口也吃不出來(我們四人就是試那份也試了幾遍﹐就是要確定不是我們的味蕾壞了)。跟店員反映了﹐希望可以再改良!
最後來了MT叫的Raspberry Mouelleux xxxxx (忘了名字﹐照片又拍得朦!) -- 其實就是平常我們吃到的"心太軟" Raspberry 版。賣相不錯(其實這裡所有甜品的賣相也很好)﹐切開餅後我們期待的"熔岩流出"的景像欠奉﹐失望了少許﹐但把它放入口時就不得了-- 外面脆﹐裡面稔﹐朱古力味跟裡面的raspberry 汁味道極配﹐沒有誰搶了誰的鏡﹔再加雪糕一口的吃﹐簡直是天堂! 小妹﹐MT﹐L﹐表妹極力推介!!
平心而論﹐以前總覺得他們的食物是一敗筆﹐但他們很用心的不斷改良﹐和用心的聆聽客人的意見﹐亦見水準一直改進(之前的周末早餐便是一例)。這次有幸率先試過他們的甜品﹐可以肯定的說﹐水準真的提高了﹐亦有些可以一試再試。
價錢來說﹐它們當然不是"街坊價"﹐但以這個地區﹑店的環境﹑咖啡的水準﹐和店員的服務﹐都是水準之上的﹐所以要買一個開心暢懷的聚腳點﹐這裡是一個非常不錯的選擇。
最後當然要多謝這次邀請我的Irene -- 放心﹐我還會常來的﹐等我!
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