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2014-06-05
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作為一個上海人，在香港嘗試了這麼多家上海菜。我覺得在這裡吃到的寧波菜和上海菜絕對是最正宗最好吃的。今日涼菜我們點了臭豆腐和醉雞。臭豆腐臭的很地道，醉雞的味道也鹹淡正好。但是臭豆腐的作料用了甜蜜醬，我個人比較喜歡那種街頭的帶點豉油的醬料。湯我們當然點了醃篤鮮，太地道了，很鮮但竟然一點都不似其他的醃篤鮮经常会過於油膩，比上海吃到的更加美味。足足喝了三碗。正餐第一個就是每次必點的鰣魚。不論是上海還是香港，我一直覺得寧波同鄉會的鰣魚最美味，加了足夠多的酒釀，甜甜鹹咸，夾著糯米一起吃！鰣魚的鱗片也可以吃，不能浪費，必點！因為同行的朋友實在太喜歡吃甜食，今次我們還嘗試了蜜汁火方，賣相太好。我雖然不是很愛吃甜的，但是覺得這個蜜汁做的正好（不是上海浙江人這帶的就不知了），尤其要配著饅頭吃。但這個饅頭很容易吃飽，而且吃多了還是會有一點小膩。推薦人多的時候點一份試試。其他的菜也可圈可點，叫了蔬菜和炒年糕，感覺這次年糕炒的有點不夠入味。甜點還是照舊叫了八寶飯。可惜這次竟然燒的有點焦了，連服務生都和我們說有點抱歉。 。總體來說還是很不錯的，尤其是一些上海或者寧波的經典菜，每個都做的很認真也很地道。當然價格也不
今日涼菜我們點了臭豆腐和醉雞。臭豆腐臭的很地道，醉雞的味道也鹹淡正好。但是臭豆腐的作料用了甜蜜醬，我個人比較喜歡那種街頭的帶點豉油的醬料。
湯我們當然點了醃篤鮮，太地道了，很鮮但竟然一點都不似其他的醃篤鮮经常会過於油膩，比上海吃到的更加美味。足足喝了三碗。
正餐第一個就是每次必點的鰣魚。不論是上海還是香港，我一直覺得寧波同鄉會的鰣魚最美味，加了足夠多的酒釀，甜甜鹹咸，夾著糯米一起吃！鰣魚的鱗片也可以吃，不能浪費，必點！
因為同行的朋友實在太喜歡吃甜食，今次我們還嘗試了蜜汁火方，賣相太好。我雖然不是很愛吃甜的，但是覺得這個蜜汁做的正好（不是上海浙江人這帶的就不知了），尤其要配著饅頭吃。但這個饅頭很容易吃飽，而且吃多了還是會有一點小膩。推薦人多的時候點一份試試。
其他的菜也可圈可點，叫了蔬菜和炒年糕，感覺這次年糕炒的有點不夠入味。甜點還是照舊叫了八寶飯。可惜這次竟然燒的有點焦了，連服務生都和我們說有點抱歉。 。
總體來說還是很不錯的，尤其是一些上海或者寧波的經典菜，每個都做的很認真也很地道。當然價格也不便宜。
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