古琴雅苑 (太子集團中心)

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我同老友們鍾意食片皮鴨，但香港數一數二好食我會揀古琴雅苑，佢哋招牌烤北京填鴨聞名而久，師承北京百年老店「全聚德」，選用頂級北京填鴨，以傳統掛爐烤製，配上秘製蜂蜜黃梅醬、京醬、哈蜜瓜、京葱及青瓜等配料，食出北京烤鴨正宗原味道。酥脆皮薄餡靚，絕對唔可以錯過！我自己都食唔停口😆另外古琴雅苑承傳淮揚菜的工匠精神，其中我哋食左至尊拼盤包括上海餚肉，雲耳，醉雞醉雞等，另外冬天一定要食鐵板蔥爆羊肉，好香同有煙韌口感！甜品亦都記得要點高力豆沙同腰果露！高力豆沙非常之有彈性同熱辣辣！而腰果露真材實料軟綿綿嘅感覺，口感非常之滑！