池記 (已結業)

今日夜晚去朗豪坊池記既食咗碗細雲吞麵，雲吞麵係香港嘅特色之一，亦係我成日唔想食太飽嘅時候會食嘅食物，不過雲吞麵好參差，一個唔小心就可能會中伏！食雲吞麵，第一時間就要睇佢雲吞係底定係喺面！池記將啲雲吞擺係底面，就會令到啲雲吞浸晒啲湯裏面，可以令到雲吞個味道更加保持得耐！一碗雲吞面得四粒實在太少了！但一咬落去雲吞，成個都係一粒又大又爽的蝦肉，而雲吞可以一大啖啱啱食完，都算小滿足！ 成個雲吞麵唔會有鹼水味，而且仲有少少蝦子味，個味好香！我最鍾意就係佢嘅XO醬，XO醬裏面啖啖都係瑤柱絲，直頭想成啖擺落口！加落去面度，唔會太辣，反而令到同碗面好夾！ 越簡單嘅食物，就越容易俾人忽視，煮得好味就越難！呢度果然冇令我失望，放係商場入邊嘅，開咗咁多分店，都做保持水準。