譚仔雲南米線 (馬鞍山廣場)

營業中

休息中

Item: 譚仔雲南米線 (馬鞍山廣場)
Rating: 3
Author: mmww1

Tamjai Yunnan Mixian (Ma On Shan Plaza)

3.5

61 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

955

馬鞍山

$50以下

滇菜 (雲南) 粉麵/米線咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	譚仔雲南米線 (馬鞍山廣場)

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

mmww1

等級4

204

最近好想念譚仔的皮蛋，趁住週末有時間排隊，便决定到附近的一家分店解決午餐。午飯時間是一定要等才能有位的，还好今天人少d，十多分鐘便有位了。最愛的皮蛋最先到，褐色的蛋白加墨绿色的蛋黃，一些皮蛋的表面还会找到松花状晶体的纹路。蛋白酥软溏心，蛋黄清凉爽口，佐以香菜，再蘸上獨门配方的辣辣汁，增加了味道的層次。

最近好想念譚仔的皮蛋，趁住週末有時間排隊，便决定到附近的一家分店解決午餐。

午飯時間是一定要等才能有位的，还好今天人少d，十多分鐘便有位了。

最愛的皮蛋最先到，褐色的蛋白加墨绿色的蛋黃，一些皮蛋的表面还会找到松花状晶体的纹路。蛋白酥软溏心，蛋黄清凉爽口，佐以香菜，再蘸上獨门配方的辣辣汁，增加了味道的層次。