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2016-08-14
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自從食完『尚品』後,一直想再吃餃子。這天身在佐敦,上OPENRICE查了查,找到這間龍鳳祥餃子館。因為想試勻所有款式,故雙拼了餃子(+$5),20隻餃子共$99。蕃茄雞蛋餃子包得非常飽滿,盡是蕃茄雞蛋,配搭新穎,蛋已全熟,比較乾身,幸好蕃茄甜甜酸酸,仍保留少許水份。素三鮮餡料有木耳、甘荀和菜,十分健康,而三款素菜都切絲,吃來爽脆有咬口。京蔥羊肉皮薄而肉汁豐腴,一咬我就立即吸吮肉汁,入口盡是羊肉鮮,十分惹味。肉三鮮材料有蝦仁、韭菜、豬肉。豬肉肉汁鮮美加上蝦仁的鮮和韭菜獨有的香氣,三者配合起來,味道不俗。雖然肉汁較少,但勝在調味簡單,吃到食材的原味。這兒的餃子比較小,皮也較薄,每人吃十隻都不太飽肚,需另點小食。千層醬豬耳(小)($25)豬耳夠爽脆,配上微辣的麵豉醬,味道層次豐富。醉雞($58)醉雞夠"醉",酒香芬芳濃郁,雞肉軟腍入味,如果醉雞多點肉和滑身一點就更好。當然不少得要一杯豆漿($5),豆味不算濃郁,但夠冰涼,其實整體質素不俗,只是還是偏愛『尚品』。
餃子包得非常飽滿,盡是蕃茄雞蛋,配搭新穎,蛋已全熟,比較乾身,幸好蕃茄甜甜酸酸,仍保留少許水份。 素三鮮
餡料有木耳、甘荀和菜,十分健康,而三款素菜都切絲,吃來爽脆有咬口。 京蔥羊肉
皮薄而肉汁豐腴,一咬我就立即吸吮肉汁,入口盡是羊肉鮮,十分惹味。 肉三鮮
材料有蝦仁、韭菜、豬肉。豬肉肉汁鮮美加上蝦仁的鮮和韭菜獨有的香氣,三者配合起來,味道不俗。雖然肉汁較少,但勝在調味簡單,吃到食材的原味。 這兒的餃子比較小,皮也較薄,每人吃十隻都不太飽肚,需另點小食。
千層醬豬耳(小)($25)
豬耳夠爽脆,配上微辣的麵豉醬,味道層次豐富。 醉雞($58)
醉雞夠"醉",酒香芬芳濃郁,雞肉軟腍入味,如果醉雞多點肉和滑身一點就更好。 當然不少得要一杯豆漿($5),豆味不算濃郁,但夠冰涼, 其實整體質素不俗,只是還是偏愛『尚品』。
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