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2007-10-28
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最近兩週到過這間在紅磡新開業之海鮮酒家,甚想向大家推介。第一次是週六午飯,他們的"义燒"及"燒腩仔"甚具水準。燒腩仔做到皮脆肉香，义燒亦做到肉質/汁恰到好處,抵讚。還有他的"龍宮黃金卷"也值一讚,真的做到皮脆香口,但不失內裹的沙律海鮮的幼滑和鮮味。還有他們的"蝦餃"及其他點心也要一試。第二次是週日晚飯。因宴請朋友的關係,所以點了魚翅及海鮮，畢竟這家是海鮮酒家。第一次嚐到"麥片蝦",真的非常特別。鮮蝦充滿麥片的香味,非常引人食慾。還有正在做推介的"$398-大排翅",好明顯用足料,湯亦講究,絕對是抵食抵讚的一道菜。還有他們的"酥炸咖喱牛腩",真的非常入口酥化，牛腩卻保持幼嫰。用來送飯真是極好配搭。特意給大家推介。
第一次是週六午飯,他們的"义燒"及"燒腩仔"甚具水準。燒腩仔做到皮脆肉香，义燒亦做到肉質/汁恰到好處,抵讚。還有他的"龍宮黃金卷"也值一讚,真的做到皮脆香口,但不失內裹的沙律海鮮的幼滑和鮮味。還有他們的"蝦餃"及其他點心也要一試。
第二次是週日晚飯。因宴請朋友的關係,所以點了魚翅及海鮮，畢竟這家是海鮮酒家。第一次嚐到"麥片蝦",真的非常特別。鮮蝦充滿麥片的香味,非常引人食慾。還有正在做推介的"$398-大排翅",好明顯用足料,湯亦講究,絕對是抵食抵讚的一道菜。還有他們的"酥炸咖喱牛腩",真的非常入口酥化，牛腩卻保持幼嫰。用來送飯真是極好配搭。
特意給大家推介。
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