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2013-08-13
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前後光顧了寺田屋兩次，經驗都不錯，值得推薦的小店。寺田屋有個「每天優惠套餐」，極之抵食。第一次來是要跟回星加坡的比比踐行，她非常喜歡刺身，剛好當天有「三色丼＋烏冬」套餐，她就點了這個，而我就要了滑蛋吉列黑豚飯套餐。有趣的是這裡的套餐都附有一碗小烏冬(其實也不小)，加上水果沙律，茶碗蒸，用Tablemap訂座更送一客甜蝦刺身，這樣的價錢，實在非常抵食。甜蝦刺身 附送 (8/10)剛開始不知為何送這個，後來知道原來使用Tablemap訂座才有的，開心 。甜蝦蠻大一隻的，入口蝦肉夠爽(最怕不新鮮，霉霉的 )，味道亦夠鮮甜，雖然只是送的，正餐未到已經有加分到。三色丼＋烏冬 $103 (8/10)原價$196現在付$103就可以嚐到了。三色丼的三色為海膽，魚籽和吞拿魚蓉，份量都非常多，把整個飯都蓋住了。三色的比例跟飯差不多7：3(飯其實不是很多)，感覺整體就很紮實。吞拿魚蓉味道較淡，而且我一直對跺成蓉的吞拿魚沒有太大興趣，還好。魚籽和海膽其實是我很怕點的食物，尤其在日本以外的地方，要知道一個不小心還真的會吃不下去。各自偷吃了一口，魚籽和海膽都非常新鮮，尤其魚籽，不止不腥，還真的有鮮甜的味道。
寺田屋有個「每天優惠套餐」，極之抵食。第一次來是要跟回星加坡的比比踐行，她非常喜歡刺身，剛好當天有「三色丼＋烏冬」套餐，她就點了這個，而我就要了滑蛋吉列黑豚飯套餐。有趣的是這裡的套餐都附有一碗小烏冬(其實也不小)，加上水果沙律，茶碗蒸，用Tablemap訂座更送一客甜蝦刺身，這樣的價錢，實在非常抵食。
甜蝦刺身 附送 (8/10)剛開始不知為何送這個，後來知道原來使用Tablemap訂座才有的，開心 。甜蝦蠻大一隻的，入口蝦肉夠爽(最怕不新鮮，霉霉的 )，味道亦夠鮮甜，雖然只是送的，正餐未到已經有加分到。
三色丼＋烏冬 $103 (8/10)
原價$196現在付$103就可以嚐到了。三色丼的三色為海膽，魚籽和吞拿魚蓉，份量都非常多，把整個飯都蓋住了。三色的比例跟飯差不多7：3(飯其實不是很多)，感覺整體就很紮實。吞拿魚蓉味道較淡，而且我一直對跺成蓉的吞拿魚沒有太大興趣，還好。魚籽和海膽其實是我很怕點的食物，尤其在日本以外的地方，要知道一個不小心還真的會吃不下去。各自偷吃了一口，魚籽和海膽都非常新鮮，尤其魚籽，不止不腥，還真的有鮮甜的味道。海膽也不錯，但就沒有魚籽那麼甜。
烏冬可以選醬油或者蕃茄湯底，我們都選了蕃茄湯底。雖說是小碗的烏冬，但如果連湯底都喝掉的話，其實也非常撐肚。寺田屋的蕃茄湯底不會感覺很味精，濃郁的蕃茄鮮味，還有貨真價實的蕃茄塊，我倆是一口不落的全喝光 。
滑蛋吉列黑豚飯＋烏冬 $110 (6/10)
份量超大一份，兩個人吃也沒問題。吉列黑豚這裡做得實在不怎麼樣，所謂黑豚老實說肉質很o鞋口，很瘦而且切得非常薄身。吉列黑豚炸工還好，至少不會太過油膩。最大敗筆卻是在滑蛋上。滑蛋也許太過生，以致蛋漿沈底，基本上把飯都浸到像水塘一樣(也許還不止蛋漿，還有些湯吧)，濕嗒嗒的像湯飯，配上有缺陷的吉列黑豚，這個飯有點強差人意。
雖然滑蛋飯有點瑕疵，但整體感覺還是不錯，像沙律和茶碗蒸就很不俗。而且刺身新鮮，餐後還有綠茶和荔枝雪糕可供選擇，這樣人均才$120可謂驚喜價。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～再次光臨是跟C小姐和L小姐，好東西要跟朋友分享嘛。給C小姐推薦了三色丼套餐，她尤愛海膽和吞拿魚，這次的水準還是沒有讓她失望。另外我點了刺身定食，而L小姐要了銀鱈汁燒定食。
刺身定食 $160 (8.5/10)
比起優惠套餐，這個刺身定食感覺上沒有那麼抵食，但刺身種類很多：甜蝦，赤貝，三文魚，海膽，魚籽，池魚，鱈場蟹，蚌和吞拿魚。尤其欣賞魚籽，池魚和赤貝，真的很新鮮，還沒吃完都想encore了。
銀鱈汁燒定食 $150 (7/10)
兩大件銀鱈魚的份量，表皮還算煎得不錯，燒汁加上鱈魚本來就是不可能輸的配搭，但這道最大敗筆是不夠熱。雖然鱈魚很少有腥味，但不夠熱的話還是有點小扣分吧。
第二次來還是有送好吃的甜蝦刺身，雪糕卻變成芝麻口味，也好正合我們意。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
兩次經驗下來，發現刺身的水準遠超過其他定食種類，而且每日精選優惠也實在十個抵，是會想繼續一再回來的小店，不知道晚上的menu有沒有大分別呢。
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