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2018-06-18
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知道這間cafe的店主曾於台灣和咖啡風氣盛行的澳洲開設cafe，於香港開店時便很想前來拜訪。今天終於有機會與同樣懂咖啡的友人來到一試! 下午時段的客人亦不算多，幸而不用排隊呢!看到食物款式都是澳洲菜為主打，brunch 真的相當吸引，可惜我們已吃了午餐，唯留待下次才試吧! 咖啡就當然是必須的!我們倆都點上了同一款的Flat White ($40) 咖啡有黑，白或濾，按不同款也會有choco, fruity 或nutty blend的咖啡豆選擇，簡約而貼心。偏愛可可香的我當然選了choco blend。這杯咖啡的濃厚度剛好，奶香幼滑，拉花圖紋別緻清晰。最欣賞是如選fruity blend 會配杏仁粒，而選choco blend 則配上提子果粒，使更突出咖啡原來的獨有韻味，於香港是第一次嘗試，是個很好的體驗!Mini Donut Toast ($68) 似乎是店家的招牌甜點。這款冬甩與我想像中有點出入，驟眼看像是沒有格紋的窩夫。外身炸過微微脆口，內裡質感像Bagel 般實在，不是一般吃到的冬甩鬆軟口感。雪糕今天只提供抹茶口味，不是我杯茶，但抹茶味倒是挺香濃的。然而冬甩不夠熱，沒有冷熱交融的
看到食物款式都是澳洲菜為主打，brunch 真的相當吸引，可惜我們已吃了午餐，唯留待下次才試吧! 咖啡就當然是必須的!
Flat White
$40
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Flat White
$40
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我們倆都點上了同一款的Flat White ($40) 咖啡有黑，白或濾，按不同款也會有choco, fruity 或nutty blend的咖啡豆選擇，簡約而貼心。偏愛可可香的我當然選了choco blend。這杯咖啡的濃厚度剛好，奶香幼滑，拉花圖紋別緻清晰。最欣賞是如選fruity blend 會配杏仁粒，而選choco blend 則配上提子果粒，使更突出咖啡原來的獨有韻味，於香港是第一次嘗試，是個很好的體驗!
Mini Donut Toast
$68
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Mini Donut Toast
$68
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Mini Donut Toast ($68) 似乎是店家的招牌甜點。這款冬甩與我想像中有點出入，驟眼看像是沒有格紋的窩夫。外身炸過微微脆口，內裡質感像Bagel 般實在，不是一般吃到的冬甩鬆軟口感。雪糕今天只提供抹茶口味，不是我杯茶，但抹茶味倒是挺香濃的。然而冬甩不夠熱，沒有冷熱交融的強烈對比。面層淋上不少朱古力醬，亦有開心果和雜果仁碎粒，豐富口感味道；然而整體味道一般，有點小失望。
咖啡很不錯，甜點確實有點失望。下次到訪一定要試brunch set 呢!
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