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2020-04-23
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今日同朋友黎到北角既十二味,聽朋友話e到既酸菜魚好出色,所以就黎試一試佢。 黎到食川菜梗係要食辣啦,但係朋友又唔係太食得辣,所以我地揀左小辣既酸菜魚同埋燒椒皮蛋。(唔食得辣既朋友仲可以揀走辣,一樣咁好味。) 燒椒皮蛋同我地平時食到既皮蛋有d唔同,佢既蛋白係好彈牙,口感非常特別,加上麻麻地既紅油,非常開胃。 酸菜魚湯底用左豬骨同魚煲成,再加上指天椒,花椒,酸菜等等,酸酸辣辣超好味。鱸魚肉非常嫩滑兼且冇骨,可以大啖大啖咁食,另外原本會跟一份粉條,但係我地想食刀削麵,店員都好好咁同我地轉左,份量十足! 最後嗌左一杯熱情果梳打,酸酸味味,解辣一流!
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