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2009-12-24
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做冬+家姐生日飯, 哥哥提議食素. 從來未試過做冬食齋, 有新意.呢度係以會員式招待, 不過就唔洗會費, 同埋呢度嘅招呼真係非一般素菜館可以提供.佢哋嘅服務員, 上至經理, 下至樓面, 個個都面帶笑容, 又細心為客人分菜上碟, 連帶切蛋糕時,都會熄燈一班服務員為你唱生日歌, 好西化嘅服務. 值得一讚. 四式拼盆 - 炸蠔 - 細細粒用腐干做, OK. 另外青瓜卷住唔知咩菇, 有創意. 素雞青豆都唔差. 玉翅鳳眼餃 - 賣相精緻, 連中間嗰朵花都係用小唐菜做ka. 真係有心思. 上品燉湯 - 猴頭菇, 冬菇等等...燉嘅湯, 清清地, 不過味道淡咗d. 繽紛彩蔬 - 未食過嘅呢種鳳眼果, 食落有d似淮山嘅feel, 當然味道唔同啦! 加埋猴 頭菇, 百合, 腰果一齊煮, 唔錯. 金絲翡翠 - 金絲用牛蒡絲做, 配菠菜同茶樹菇, 好美. 蜜椒焗鮮茄子 - 個人唔太愛茄子唔腍身, 不過個蜜椒汁做得幾好. 香酥黃金貝 - 用PASTA釀內薯蓉同乳酪再炸, 正! 翠竹仙島 - 加埋甘筍釀嘅鮮冬菇, OK. 麻香炒麵 - 唔係一般嘅麵條, 用麻醬, 芝麻做出一個好味嘅炒麵. 千層果派 - 清香
呢度係以會員式招待, 不過就唔洗會費, 同埋呢度嘅招呼真係非一般素菜館可以提供.
佢哋嘅服務員, 上至經理, 下至樓面, 個個都面帶笑容, 又細心為客人分菜上碟, 連帶切蛋糕時,
都會熄燈一班服務員為你唱生日歌, 好西化嘅服務. 值得一讚.
四式拼盆 - 炸蠔 - 細細粒用腐干做, OK. 另外青瓜卷住唔知咩菇, 有創意. 素雞青豆都唔差.
玉翅鳳眼餃 - 賣相精緻, 連中間嗰朵花都係用小唐菜做ka. 真係有心思.
上品燉湯 - 猴頭菇, 冬菇等等...燉嘅湯, 清清地, 不過味道淡咗d.
繽紛彩蔬 - 未食過嘅呢種鳳眼果, 食落有d似淮山嘅feel, 當然味道唔同啦! 加埋猴 頭菇, 百合, 腰果一齊煮, 唔錯.
金絲翡翠 - 金絲用牛蒡絲做, 配菠菜同茶樹菇, 好美.
蜜椒焗鮮茄子 - 個人唔太愛茄子唔腍身, 不過個蜜椒汁做得幾好.
香酥黃金貝 - 用PASTA釀內薯蓉同乳酪再炸, 正!
翠竹仙島 - 加埋甘筍釀嘅鮮冬菇, OK.
麻香炒麵 - 唔係一般嘅麵條, 用麻醬, 芝麻做出一個好味嘅炒麵.
千層果派 - 清香蕉味, 酥皮鬆脆, 好味!
精緻甜點 - 雪茸紅棗煮出膠質, 甜味適中.
豆蓉壽包 - 豆蓉唔太甜, 唔錯.
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