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2018-08-22
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沾麵近來喺香港好hit，我今次就慕名去咗呢間米之蓮推介嘅拉麵jo。我哋大概六點到，冇人排隊可以即刻入座😄✌️我哋同行四人，四個都叫咗一人一碗呢度嘅招牌沾麵。如圖所見，沾麵會配有三塊叉燒同埋半隻糖心蛋，加一碗熱辣辣嘅沾麵沾湯。裝湯嘅碗係預熱咗嘅，非常之辣手，記住小心啲呀。食第一啖嘅時候真係非常之有驚喜，啲麵比一點般拉麵粗好多，好有彈性，加埋比正常拉麵湯底更濃嘅豬骨沾麵湯，同埋湯入邊嘅少少京葱，非常之夾。👍三塊叉燒一開頭以為會唔夠（因為我好鍾意食肉），誰不知食到中後段已經開始有啲濟 （可能因為啲湯都比較濃），最後啲肉差啲食唔晒，有少少格硬最後都食晒。唔好以為食晒啲面就食完呀，呢度同正宗嘅沾麵食法一樣，會喺食完啲麵之後加雞湯落啲沾麵湯度，然後啲湯就可以飲。不過我食完啲麵已經覺得好飽，所以最後啲湯飲唔晒，覺得好可惜😢，因為真係好好味。😋
我哋同行四人，四個都叫咗一人一碗呢度嘅招牌沾麵。
沾麵
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如圖所見，沾麵會配有三塊叉燒同埋半隻糖心蛋，加一碗熱辣辣嘅沾麵沾湯。裝湯嘅碗係預熱咗嘅，非常之辣手，記住小心啲呀。
食第一啖嘅時候真係非常之有驚喜，啲麵比一點般拉麵粗好多，好有彈性，加埋比正常拉麵湯底更濃嘅豬骨沾麵湯，同埋湯入邊嘅少少京葱，非常之夾。👍
三塊叉燒一開頭以為會唔夠（因為我好鍾意食肉），誰不知食到中後段已經開始有啲濟 （可能因為啲湯都比較濃），最後啲肉差啲食唔晒，有少少格硬最後都食晒。
唔好以為食晒啲面就食完呀，呢度同正宗嘅沾麵食法一樣，會喺食完啲麵之後加雞湯落啲沾麵湯度，然後啲湯就可以飲。不過我食完啲麵已經覺得好飽，所以最後啲湯飲唔晒，覺得好可惜😢，因為真係好好味。😋
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