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2022-05-04
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呢間餐廳以月球為主題，主打高質意大利菜🇮🇹🌕月亮主題精緻意式二人晚餐 ($600)💗蟹肉牛油果他他上層為牛油果蓉，口感軟滑細膩🥑下層為蟹肉沙律，鮮甜開胃🦀💗香煎鴨肝配青蘋果黑醋汁法國鴨肝煎至外層微脆，內𥚃軟嫩甘香，油脂齒頰留香，入口即化🦆佐以青蘋果黑醋汁中和油膩感🍏最後配上香脆多士🥖💗封門牛柳配野菌燒汁封門牛柳煎至完美五成熟，內裡色澤呈粉嫩，肉質軟腍鬆化，牛味特別濃郁，蘸上野菌燒汁提升風味🥩底層薯蓉幼滑香綿，牛油味香濃，佐以幼嫩露荀🥔💗慢煮豬鞍配蜜桃汁帶骨豬鞍頗厚切，經慢煮後再煎至表面焦香，肉質嫩滑多汁，香草醃料非常入味，蘸上蜜桃汁增添一份香甜🐖配菜同樣有薯蓉同露荀🎍💗朱古力心太軟心太軟即叫即焗，外層蛋糕微脆鬆軟，一切開有大量朱古力漿流心，味道濃郁，甜而不膩🍫配以呍呢嗱雪糕，味道冷熱交融🍨💗Little Pink Lady (+$20)由西柚汁、蘋果汁同梳打水調配而成，西柚嘅酸甜味較突出🍊💗Casa Di Luna Breeze (+$20)由葡萄、荔枝同梳打水調配而成，飲落有d似巨峰提子汽水🍇
🌕月亮主題精緻意式二人晚餐 ($600)
💗蟹肉牛油果他他
上層為牛油果蓉，口感軟滑細膩🥑下層為蟹肉沙律，鮮甜開胃🦀
蟹肉牛油果他他
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💗香煎鴨肝配青蘋果黑醋汁
法國鴨肝煎至外層微脆，內𥚃軟嫩甘香，油脂齒頰留香，入口即化🦆佐以青蘋果黑醋汁中和油膩感🍏最後配上香脆多士🥖
香煎鴨肝配青蘋果黑醋汁
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💗封門牛柳配野菌燒汁
封門牛柳煎至完美五成熟，內裡色澤呈粉嫩，肉質軟腍鬆化，牛味特別濃郁，蘸上野菌燒汁提升風味🥩底層薯蓉幼滑香綿，牛油味香濃，佐以幼嫩露荀🥔
封門牛柳配野菌燒汁
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💗慢煮豬鞍配蜜桃汁
帶骨豬鞍頗厚切，經慢煮後再煎至表面焦香，肉質嫩滑多汁，香草醃料非常入味，蘸上蜜桃汁增添一份香甜🐖配菜同樣有薯蓉同露荀🎍
慢煮豬鞍配蜜桃汁
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💗朱古力心太軟
心太軟即叫即焗，外層蛋糕微脆鬆軟，一切開有大量朱古力漿流心，味道濃郁，甜而不膩🍫配以呍呢嗱雪糕，味道冷熱交融🍨
朱古力心太軟
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💗Little Pink Lady (+$20)
由西柚汁、蘋果汁同梳打水調配而成，西柚嘅酸甜味較突出🍊
💗Casa Di Luna Breeze (+$20)
由葡萄、荔枝同梳打水調配而成，飲落有d似巨峰提子汽水🍇
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