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2020-11-10
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好幾年前已知道有「緣聚」這一間餐廳，當時想去的是其元朗店，但卻總是未能成行。輾轉之下來到了荃灣分店光顧。「緣聚」位於大鴻輝中心的3樓全層，搭扶手電梯上去就是，不須和其他人迫升降機。餐廳地方寬敞，食物區與座位各佔一半面積。食物種類相對多，由餐前小食、沙律、魚生，到甜品、清酒、汽水都有齊。120分鐘的任食放題絕對可捧腹而歸。魚生、壽司：剌身選擇都算多，比較大腦的三文魚、吞拿魚都有。較驚喜的是有赤蝦，質素平平但勝在過口癮。餐前小食區：有炸物也有熱食。拿了秘製雞翼和清酒煮蜆嚐嚐，味道不過不失。最近超高人氣的台灣麻辣鴨血，沒想到這裡會有這款湯底。湯底材料聲稱有鴨血、豆皮、京葱、指天椒干和小米椒。但不知是不是漏了的關係，鍋內並沒有鴨血。湯底顏色雖然很紅，但入口只是微辣，都是相對容易接受。稍嫌店員以清湯底加湯，沖淡了整鍋的麻辣味道。火鍋食材：肉類、海鮮類等需要手機下單，而其他如丸類、蔬菜等則現場夾取就行。款式選擇都幾多，更有少見的豆腐串。放進麻辣鴨血湯底，剛好盡索湯底精華。麵類：每次的邊爐都會以麵食作為完成式。這邊的麵類選擇也頗廣闊。不過如上所述，加了清湯後沖淡了麻辣湯，食物的惹味度大減。甜品、飲品
「緣聚」位於大鴻輝中心的3樓全層，搭扶手電梯上去就是，不須和其他人迫升降機。
餐廳地方寬敞，食物區與座位各佔一半面積。食物種類相對多，由餐前小食、沙律、魚生，到甜品、清酒、汽水都有齊。
120分鐘的任食放題絕對可捧腹而歸。
魚生、壽司：剌身選擇都算多，比較大腦的三文魚、吞拿魚都有。較驚喜的是有赤蝦，質素平平但勝在過口癮。
餐前小食區：有炸物也有熱食。拿了秘製雞翼和清酒煮蜆嚐嚐，味道不過不失。
最近超高人氣的台灣麻辣鴨血，沒想到這裡會有這款湯底。湯底材料聲稱有鴨血、豆皮、京葱、指天椒干和小米椒。
但不知是不是漏了的關係，鍋內並沒有鴨血。湯底顏色雖然很紅，但入口只是微辣，都是相對容易接受。
稍嫌店員以清湯底加湯，沖淡了整鍋的麻辣味道。
火鍋食材：肉類、海鮮類等需要手機下單，而其他如丸類、蔬菜等則現場夾取就行。款式選擇都幾多，更有少見的豆腐串。放進麻辣鴨血湯底，剛好盡索湯底精華。
麵類：每次的邊爐都會以麵食作為完成式。這邊的麵類選擇也頗廣闊。不過如上所述，加了清湯後沖淡了麻辣湯，食物的惹味度大減。
甜品、飲品：甜品提供了雪糕、乳酪、各種啫喱和大菜糕，也有小孩喜歡的軟糖。飲品櫃非常大，更有啤酒供應。
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