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2017-04-17
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今日是我放假的最後一天，相約好友吃個午餐，午飯時間每間食肆都是人頭湧湧，朋友介紹下這裡可以舒舒服服坐下，有歌聽又有得食，食飯時間人流也不多。Bar 檯感覺一流, 三五知己飲兩杯, 暢談一番!不喜歡坐Bar檯無問題, 坐旁邊的黑色Sofa一樣感覺舒服!一般半自助，每人自選一個主菜，可加錢選擇任吃頭盤、沙律和甜品。這裡$88任吃頭盤、沙律和甜品，不夠飽的話，才决定加不加主菜。小小Buffet檯, 看似還可以湯~薯仔忌廉湯，味道不是太驚喜，但勝在夠熱。紅色麵包沒有特別味道, 味道只是一般。頭盤和沙律都很正路，沙律材料新鮮!這蛋也是凍凍的, 吃一口已足夠了。甜品就真是一般，試過便算吧!吃完沙律我已經7成飽了，所以只是加了一道主菜四式芝士披薩 $354 Cheeses (Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan， Taleggio)這披薩就十分驚喜， 一般說用幾種芝士作來烹調菜式，當食下時都無什麼特別， 當沒有期望時，竟然給我意想不到的感覺。這幾種芝士十分配合，Mozzarella加熱食用，質感柔軟，在烤箱裡加熱可以令Mozzarella慢慢融化在食物裡。Gorgonzo
Bar 檯感覺一流, 三五知己飲兩杯, 暢談一番!
不喜歡坐Bar檯無問題, 坐旁邊的黑色Sofa一樣感覺舒服!
一般半自助，每人自選一個主菜，可加錢選擇任吃頭盤、沙律和甜品。這裡$88任吃頭盤、沙律和甜品，不夠飽的話，才决定加不加主菜。
小小Buffet檯, 看似還可以
湯~薯仔忌廉湯，味道不是太驚喜，但勝在夠熱。
紅色麵包沒有特別味道, 味道只是一般。
頭盤和沙律都很正路，沙律材料新鮮!
這蛋也是凍凍的, 吃一口已足夠了。
甜品就真是一般，試過便算吧!吃完沙律我已經7成飽了，所以只是加了一道主菜
四式芝士披薩 $35
四式芝士披薩
$35
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四式芝士披薩
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4 Cheeses (Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan， Taleggio)這披薩就十分驚喜， 一般說用幾種芝士作來烹調菜式，當食下時都無什麼特別， 當沒有期望時，竟然給我意想不到的感覺。
這幾種芝士十分配合，Mozzarella加熱食用，質感柔軟，在烤箱裡加熱可以令Mozzarella慢慢融化在食物裡。
Gorgonzola產自義大利北部的倫巴底，味道辛辣，帶有蘑菇的味道。
Parmesan製造及銷售都受控制，柔軟滑嫩是他取勝的地方。
Taleggio味道相對溫和。
這廚師懂得運用過這幾種芝士的特質，也不會混合後產生混亂，相返可吃到層次感，芝士味適中，也不會過鹹，真的柔軟滑嫩，配上批邊鬆脆，口感一流。
值得一讚是配上蜜糖，加上蜜糖一起吃，又一驚喜，少少甜少少鹹，吃起來一點也不膩，你一件我一件，很快就掃清了。
Latte
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也做得不錯，他們選擇的咖啡豆也是我喜愛的味道，香濃咖啡味，不會太強烈和苦澀，混合香滑的鮮奶，分量適當，嘆到一杯不錯的咖啡啊!
主菜味道總算不錯，相隔了一段時間，有點念念不忘四式芝士披薩和Latte，也令我再次光顧的想法啊!
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