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2011-04-24
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第一次到這店是1個月前，原因是因為太太highly recommend的溫泉蛋。當時等候時間，食物品質，服務都ok。所以心想一定會再光顧。今天重臨這店，等候時間長了一些，明白今天是假期，我地都好耐心係門口等待。我是一個彼喜歡留意人的眉頭眼額和身邊事物的人，簡單來說"八卦"。在等候中途，見到有個人走去同店內高級職員示意3位，職員示意暫時未有，示意等一回，返問為何沒有book抬，談吐間應該是熟客or相識。本以為同我地一樣拿no.等候，誰不知那人再問什麼時候有位時，那職員竟大聲說"有位會馬上給你地，你地book左抬架啦"，我都好明白保留熟客的重要，但吸引新客亦是一門學問，這樣的不公平情況，對我來說，是不能接受。當我們等了30分鐘入內，那3個人只用了10 mins左右就可以內進。令享用這一頓飯的心情減了一半。進入時，有另一對男女同時內進，我相信這亦是熟客，亦跟老闆是朋友。職員將四人抬分開做兩張2人抬，我們坐定後，高級職員好主動咁同這對男女recommend 人氣食物，由如VIP一樣，幫佢地落埋order，本以為幫完佢地落order後，會再幫埋我地落埋，誰不知，眼尾都唔望我地一眼就走左…哈哈…大
今天重臨這店，等候時間長了一些，明白今天是假期，我地都好耐心係門口等待。我是一個彼喜歡留意人的眉頭眼額和身邊事物的人，簡單來說"八卦"。在等候中途，見到有個人走去同店內高級職員示意3位，職員示意暫時未有，示意等一回，返問為何沒有book抬，談吐間應該是熟客or相識。本以為同我地一樣拿no.等候，誰不知那人再問什麼時候有位時，那職員竟大聲說"有位會馬上給你地，你地book左抬架啦"，我都好明白保留熟客的重要，但吸引新客亦是一門學問，這樣的不公平情況，對我來說，是不能接受。
當我們等了30分鐘入內，那3個人只用了10 mins左右就可以內進。令享用這一頓飯的心情減了一半。進入時，有另一對男女同時內進，我相信這亦是熟客，亦跟老闆是朋友。職員將四人抬分開做兩張2人抬，我們坐定後，高級職員好主動咁同這對男女recommend 人氣食物，由如VIP一樣，幫佢地落埋order，本以為幫完佢地落order後，會再幫埋我地落埋，誰不知，眼尾都唔望我地一眼就走左…哈哈…大家都係客…求下你幫我落埋order! 呆等了10mins終於有個職員幫我地落order啦…好野…原來有人見到我架。今次重臨舊地，太太點了蕃茄湯底烏冬，我就試左個地獄拉麵，點知地獄拉麵個湯底真係唔太掂，好油，同比較清，我深信我整的X辣麵既湯底會好味過佢好多。這款麵有半隻溫泉蛋，為什麼太太果隻品質都OK，而我果半隻卻是溫泉全熟蛋…哈哈哈…高級職員不時會問那對男女食物的品質如何…我心想…不如你望遠一點，隔離抬，問問我好嗎? 你眼內or你店內不是只得這對客人，ok?
食到尾聲，高級職員問這兩個客，今晚個"雪巴"好正，要唔要試下…之後就廚房拎左兩個 (半個菠蘿，同一個apple)，我跟太太都對望了一眼，男的很開心拎部電話影相post上fb，而我地亦好想有個免費雪巴食啊。埋單找錢時…麻煩職員係同客人講"多謝晒"，唔係同客人講"唔該"。
<大>老闆，10個印仔$100 coupon唔夠，見意你不如create一張member card給你的朋友or 熟客，等其他客人見到一些客人可以送甜品，優先入坐，都可以給員工一個藉口。免得對每個客人有不同等服務的感覺。
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