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2021-05-27
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去完參觀半億噴泉，心情其差，要食好西發洩。係駿業街就揾到呢間板神，日式鐵板燒，同我內心既怒火一齊燒啦！店子用房間分隔，每房可坐七人。有膠板分隔，環境衛生很好。櫻。席前鐵板燒二人前 $1080送活龍蝦一隻。同個半億噴泉相比，呢餐真係好抵食😋😋前菜青瓜粒，青甜爽口時令沙律有粒粒蘆薈配青新既沙律菜，粟米和蕃茄仔，味道清爽開胃，作為開胃一流👍。時令刺身（五款）帆立貝，池魚，鯖魚，金木鯛，深海池魚，款款都新鮮厚切。柔嫩的魚肉配以手作的青芥末和濃郁既醬油，青芥末凸顯刺身的美味。鐵板燒銀雪魚廚師以香草牛油和特製醬油調味，魚肉入口溶化，加埋啲魚油，滿口都滋味無窮。先把魚皮和魚肉分離，然後把魚皮弄至金黃色，燒到似油炸般香口，脆卜卜。鐵板燒活南非鮑魚廚師巧手地把鮑魚拆殼，先煎香後焗，然後切片上碟。鮑魚味道鮮甜，肉質緊緻爽嫩，入口彈牙，不用醮調味料已經很好吃。鐵板燒龍蝦龍蝦是贈品，但一樣屬上等貨，絕無欺場。廚師先起肉，再以龍蝦汁和龍蝦膏一齊炒，惹味非凡，龍蝦肉鮮甜彈牙。真的不能相信這是贈品。賺了。龍蝦麵豉湯用上剛才剩下既龍蝦頭弄成既麵豉湯。龍蝦頭一向我都覺存有大量精華，吃不了很浪費。現在做到物盡其用，更讓麵
係駿業街就揾到呢間板神，日式鐵板燒，同我內心既怒火一齊燒啦！
店子用房間分隔，每房可坐七人。有膠板分隔，環境衛生很好。
櫻。席前鐵板燒二人前 $1080
送活龍蝦一隻。同個半億噴泉相比，呢餐真係好抵食😋😋
前菜
青瓜粒，青甜爽口
時令沙律
有粒粒蘆薈配青新既沙律菜，粟米和蕃茄仔，味道清爽開胃，作為開胃一流👍。
時令刺身（五款）
帆立貝，池魚，鯖魚，金木鯛，深海池魚
，款款都新鮮厚切。柔嫩的魚肉配以手作的青芥末和濃郁既醬油，青芥末凸顯刺身的美味。
鐵板燒銀雪魚
廚師以香草牛油和特製醬油調味，魚肉入口溶化，加埋啲魚油，滿口都滋味無窮。
先把魚皮和魚肉分離，然後把魚皮弄至金黃色，燒到似油炸般香口，脆卜卜。
鐵板燒活南非鮑魚
廚師巧手地把鮑魚拆殼，先煎香後焗，然後切片上碟。鮑魚味道鮮甜，肉質緊緻爽嫩，入口彈牙，不用醮調味料已經很好吃。
鐵板燒龍蝦
龍蝦是贈品，但一樣屬上等貨，絕無欺場。
廚師先起肉，再以龍蝦汁和龍蝦膏一齊炒，惹味非凡，龍蝦肉鮮甜彈牙。真的不能相信這是贈品。賺了。
龍蝦麵豉湯
用上剛才剩下既龍蝦頭弄成既麵豉湯。龍蝦頭一向我都覺存有大量精華，吃不了很浪費。現在做到物盡其用，更讓麵豉湯帶點咸甜味。
血皿：美國牛肉薄切二片
牛肉大大塊，油脂分佈平均，包裹著大量蒜片，香蔥，燒至牛肉變色，然後放在多士上，讓多士吸去多餘既油份。
把口張大一點，整份牛肉卷放入口，牛味，蒜味，蔥味直湧口腔，味道完全滲透進各個味蕾，滋潤了每一個味蕾。
煮野菜
食左咁多美食，食返啲青菜，剛好可以清洗一下味蕾。入面其實有很多材料，除了大量青菜，仲有櫻花蝦，香菇，蝦米和木魚碎，味道清新。
炒飯
配料簡單，但就色香味俱全。
甜品
迷你蛋卷，有綠茶和朱古力味各一件，一口一件，剛好。
意外仲有贈送既烤焦糖牛油多士。對！又是送的！而且也很好吃，脆脆的，甜甜的。
足足有成十一道菜，有得食好西，又有得睇廚師表演，呢餐食完好滿足。
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