彤福軒

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常常聽到「吃在順德」說明順德菜非常有名，尖沙咀瑰麗酒店彤福軒就是家順德菜，據說是紀念鄭裕彤先生的。朋友邀請當然得到位啦順德拆魚餃：造型是一頭胖頭魚，造型可愛，魚肉也大塊，魚味十足。黑松露竹笙上素餃：表層包裹竹笙，點綴少許黑松露醬，黑松露醬香氣撲鼻，素餃配竹笙口感鮮美。松葉蟹羽衣甘藍稞：味道很獨特，造型顏色很有美感。順德拆魚羹：配料豐富，清甜味美。甜麵醬黑豚肉炒花生芽：花生芽肥厚生脆，黑豚肉嫩滑鮮美，加有甜甜的甜麵醬，一點都不油膩。香芋菜甫魚崧炒飯：米粒顆顆飽滿，配有芋頭淡淡的香味，很有嚼勁。