珍姐海鮮火鍋飯店

營業中

休息中

book位book左兩個月既打邊爐俾左我地好強烈既期待感。呢度既氣氛營造到舊式經典香港冰室既感覺，員工既穿著都比較偏向冰室伙計。湯底係預先預訂既椰子竹絲雞，一上桌店員會建議我地先飲下嗰湯底，一入口就有十分清甜既味道，椰汁同雞熬出黎既味道好夾好夠味，應該熬左唔少時間。試完嗰湯底之後打邊爐就正式開始，啲配料就慢慢陸續呈上。我地之前訂位嗰陣都預訂左一份海鮮拼盤，有蜆、大蝦、蚌、蟶子。海鮮拼盤好新鮮，每樣材料都好靚煮完超容易脫殼，入口鮮味十足，而且吸收晒湯底既味道超好味！不過對應返價錢份量偏少。至於其他配料我地點左豬頸肉、門鱔魚丸等等，其中魚丸好彈牙好新鮮比較驚喜，其他配料就普普通通冇乜特別。總結黎講，呢度雖然氣氛唔錯仿效到十幾年前既感覺，雖然湯底的確有水準，不過可能預訂需要超過兩個月時間覺得唔值呢個等候時間，而且價錢偏高，所以令我覺得呢度最多做到不過不失。