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2024-04-19
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好耐無寫食評，又寫下論文先😆.呢間餐館，其實都嚟過好多次飲茶，而每次來來去去都係果幾款點心。好多人都話佢哋價錢貴，其實都係嘅，不過其實以佢地食物質素我又覺得可接受，只可以話唔係性價比高。.👅喜歡佢地嘅「潮州粉粿」，佢比一般中價茶樓係做到比較薄皮，皮嘅口感唔錯，接口位都唔覺太厚；餡料新鮮，唔係出面一咪用胡椒粉等香料遮蓋味道。.👅「豉汁蒸排骨」，好少肥膏，唔韌得嚟有肉香，墊底嘅南瓜香甜多汁，無話吸晒啲排骨肥肉，可能因為本身啲排骨都好少肥膏，碟入邊嘅汁都唔係太肥，當然唔係可以當湯飲😆.👅「叉燒腸」，啲叉燒正正路路啦，個皮都ok，唔厚唔薄，但滑嘅。.👅「鵝片薑蔥撈麵」老公次次嚟都會嗌，因為份量唔太多唔太，兩個人食完仲可以嗌多幾款點心。鵝片夠香，有咬口，撈粗嘅汁味道適中，薑蔥係前切幼絲，不過有時我會嫌佢啲薑太多，我會好似挑骨頭咁樣跳返晒出嚟😬 (我本身麻麻太重薑味).👅「鴛鴦水晶包」係我最愛，我每次必嗌，但有時點半後先去到無賣晒🥺🥺 個人很喜歡奶黃味，無記錯佢入面仲夾咗粒白蓮蓉，所以好香，而紅豆味都好味，會有淡淡嘅陳皮香。.👅而之前試過佢地個「韭菜粿」，係偏油，不過係好香好食嘅。.👅另外有次冇晒
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呢間餐館，其實都嚟過好多次飲茶，而每次來來去去都係果幾款點心。
好多人都話佢哋價錢貴，其實都係嘅，不過其實以佢地食物質素我又覺得可接受，只可以話唔係性價比高。
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👅喜歡佢地嘅「潮州粉粿」，佢比一般中價茶樓係做到比較薄皮，皮嘅口感唔錯，接口位都唔覺太厚；餡料新鮮，唔係出面一咪用胡椒粉等香料遮蓋味道。
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👅「豉汁蒸排骨」，好少肥膏，唔韌得嚟有肉香，墊底嘅南瓜香甜多汁，無話吸晒啲排骨肥肉，可能因為本身啲排骨都好少肥膏，碟入邊嘅汁都唔係太肥，當然唔係可以當湯飲😆
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👅「叉燒腸」，啲叉燒正正路路啦，個皮都ok，唔厚唔薄，但滑嘅。
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👅「鵝片薑蔥撈麵」老公次次嚟都會嗌，因為份量唔太多唔太，兩個人食完仲可以嗌多幾款點心。鵝片夠香，有咬口，撈粗嘅汁味道適中，薑蔥係前切幼絲，不過有時我會嫌佢啲薑太多，我會好似挑骨頭咁樣跳返晒出嚟😬 (我本身麻麻太重薑味)
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👅「鴛鴦水晶包」係我最愛，我每次必嗌，但有時點半後先去到無賣晒🥺🥺 個人很喜歡奶黃味，無記錯佢入面仲夾咗粒白蓮蓉，所以好香，而紅豆味都好味，會有淡淡嘅陳皮香。
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👅而之前試過佢地個「韭菜粿」，係偏油，不過係好香好食嘅。
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👅另外有次冇晒水晶包🥺🥺 唯有試咗佢個「杏汁桂花糕」，桂花味好香，而杏汁比較清，都好，唔會搶咗桂花味。口感適中，唔會太Q彈，又唔會太軟身。
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🤓仲有想講講，佢有一張“特色小食”嘅點心紙，有一次patpat痕見佢有個大約$150蚊嘅「椒鹽潮州魚蛋」，就挑機睇吓點解要咁貴。冇記錯的話佢大約得12粒魚蛋，佢其實真係好好好好食，不過唔會值百幾蚊，魚蛋啫～頂多$80，跟住過咗一兩個月，佢居然加到170幾蚊👀究竟發生什麼事…
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💁🏻♀️服務方面，以呢個價錢都唔錯嘅，係試過可能係散工姨姨服務態度無咁得體，但尚可接受。
(後記，難得打咗咁大篇嘢，差啲唔俾出，在此澄清，本人沒有接受過任何用餐優惠，純粹個人喜好)
叉燒腸粉
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鵝片薑蔥撈麵
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潮州粉果
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鴛鴦水晶版
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