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2022-01-06
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在附近看電影，先來這裏吃個午飯。一坐下覺得冷氣非常凍，就算侍應奉上滾燙的熱茶也不能緩解，最後要麻煩侍應把冷氣關掉才好一點。炭燒三瀬雞御膳（$168）Charcoal grilled Mitsuse chicken set沙律菜將沙律菜及醬汁分開，好處是可以自由選擇點多少，醬汁像是普通的沙律醬配少許味增。菜就普通，但粉紅色的蘿蔔不錯，味道甘甜。水雲配茄子第二款冷盤小吃是水雲配茄子，茄子已經去皮，有煙熏味，加上鮮甜的出汁及水雲酸酸的組合，醒神開胃，不過非常冰凍。套餐包括：鐵板雞燉煮蔬菜漬物白飯蒸蛋味增汁鐵板雞雞肉上枱時熱辣辣，在鐵板上發出動聽的聲音，配上檸檬汁及柚子胡椒，炭香+酸味刺激，香口惹味。燉煮蔬菜蓮藕丶紅蘿蔔丶豆角加一塊雞肉，醬汁是甜甜的日式醬汁，微溫，送飯不錯。漬物蘿蔔已經壞了，發臭⋯⋯蒸蛋正常味道的蒸蛋，有蔬菜丶菇及雞肉，敗筆之處是有一大塊雞皮加雞油躲在蒸蛋內，吃到時口感噁心，連忙吐出來。味增汁不知為何很酸，像是下了很多檸檬汁或醋，受不了，叫侍應換了一碗，今次好一點但仍然有酸味，很奇怪。總結，主菜的雞好吃，但配菜質素參差，大有改善空間。評分：6.5/10
一坐下覺得冷氣非常凍，就算侍應奉上滾燙的熱茶也不能緩解，最後要麻煩侍應把冷氣關掉才好一點。
炭燒三瀬雞御膳（$168）
Charcoal grilled Mitsuse chicken set
沙律菜
將沙律菜及醬汁分開，好處是可以自由選擇點多少，醬汁像是普通的沙律醬配少許味增。菜就普通，但粉紅色的蘿蔔不錯，味道甘甜。
水雲配茄子
第二款冷盤小吃是水雲配茄子，茄子已經去皮，有煙熏味，加上鮮甜的出汁及水雲酸酸的組合，醒神開胃，不過非常冰凍。
套餐包括：
鐵板雞
燉煮蔬菜
漬物
白飯
蒸蛋
味增汁
鐵板雞
雞肉上枱時熱辣辣，在鐵板上發出動聽的聲音，配上檸檬汁及柚子胡椒，炭香+酸味刺激，香口惹味。
燉煮蔬菜
蓮藕丶紅蘿蔔丶豆角加一塊雞肉，醬汁是甜甜的日式醬汁，微溫，送飯不錯。
漬物
蘿蔔已經壞了，發臭⋯⋯
蒸蛋
正常味道的蒸蛋，有蔬菜丶菇及雞肉，敗筆之處是有一大塊雞皮加雞油躲在蒸蛋內，吃到時口感噁心，連忙吐出來。
味增汁
不知為何很酸，像是下了很多檸檬汁或醋，受不了，叫侍應換了一碗，今次好一點但仍然有酸味，很奇怪。
總結，主菜的雞好吃，但配菜質素參差，大有改善空間。
評分：6.5/10
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