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2016-05-20
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禮拜六好友帶我去吃泰菜，餐廳座落在銅鑼灣燈籠街上的一座食廈里，下午預定還可以訂到晚上的table. 來之前對這家餐廳沒有很大的期望，看到網路上的評論好壞參雜，但好友每次都帶我去的地方都沒有令人失望還是蠻期待的哈哈！我們7點鐘到，餐廳還沒有很多人。晚上天氣很涼爽所以我們選了坐在有瓦遮頭的戶外陽台區，像一個空中花園，可以俯瞰銅鑼灣街景和維港夜景，很美呢！這家餐廳在泰國的總店曾被選為亞洲最佳50餐廳之一，而香港這家店更是海外第一家分店。餐廳裡面裝潢走的是時尚的泰式風格，很摩登，而且樓頂比較高感覺很有空間感。香港店的menu和泰國總店的一樣，食材由海外新鮮送到。點菜完全交給好友負責，不用傷腦筋真好哈哈！好友推薦了幾道之前吃過的菜式，第一道菜我們點的是Pork shoulder salad($168)。這沙律有gimmick的地方是餐廳把9種調料各自裝在小碗里，然後豬肉也是放在一個碳烤爐上熱著，現場直接在我們面前製作，給我們介紹完各種調味料之後把全部都混在一起，然後就可以吃了！我覺得用pork shoulder肉質很爽口，碳烤地也很香。問題在於味道實在太酸了，酸味已經蓋過了其他味道，如果沒那麼酸
香港店的menu和泰國總店的一樣，食材由海外新鮮送到。點菜完全交給好友負責，不用傷腦筋真好哈哈！好友推薦了幾道之前吃過的菜式，第一道菜我們點的是Pork shoulder salad($168)。這沙律有gimmick的地方是餐廳把9種調料各自裝在小碗里，然後豬肉也是放在一個碳烤爐上熱著，現場直接在我們面前製作，給我們介紹完各種調味料之後把全部都混在一起，然後就可以吃了！我覺得用pork shoulder肉質很爽口，碳烤地也很香。問題在於味道實在太酸了，酸味已經蓋過了其他味道，如果沒那麼酸會好很多！
Pork shoulder salad
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