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2019-07-01
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補祝家姐生日，和妹妹約了她在尖沙咀晚飯本來預訂了另一家餐廳，但該餐廳因廚房爐具有問題而不能提供熟食輾轉之下，妹就說試試位於K11的這家餐廳啊！GOCHISO這個店名跟日文ごちそうさん (多謝款待) 的發音有點像有多謝款待的意思嗎？不過店內賣的都是西式料理沒有和風食物啊～～前菜的冷盤選了parma ham，熱食就選了香辣蕃茄濃汁煮青口還有藜麥牛油果沙律主食是溫泉蛋蒜香黑松露蘑菇鮮製意粉及芝士鮮蠔配日本產帶子燴飯我要了一瓶sangria，家姐要了無酒精的fresh strawberry mojito，妹就要了杯熱抹茶latte先來的是parma ham巴馬火腿有薄薄的幾片切得都算大片略略的鹹香味及油脂香，澆上了少許楓糖漿，帶淡淡的甜作為開胃小菜，都算不錯～香辣蕃茄濃汁煮青口，以$68的價錢來說，份量都算多！隻隻青口的肉身夠飽滿！蕃茄汁味夠香濃，帶淡淡的辣味～～青口索滿了汁，夠惹味藜麥牛油果沙律，藜麥質感軟熟除了牛油果外，還加上小蕃茄及各種豆類，增添口感的豐富度牛油果的味道夠香～整份藜麥沙律夠清新健康！溫泉蛋蒜香黑松露蘑菇鮮製意粉松露的份量都算多，再將溫泉蛋的蛋汁拌勻到意粉中，整碟意粉香氣十
本來預訂了另一家餐廳，但該餐廳因廚房爐具有問題而不能提供熟食
輾轉之下，妹就說試試位於K11的這家餐廳啊！
GOCHISO這個店名跟日文ごちそうさん (多謝款待) 的發音有點像
有多謝款待的意思嗎？
不過店內賣的都是西式料理
沒有和風食物啊～～
前菜的冷盤選了parma ham，熱食就選了香辣蕃茄濃汁煮青口
還有藜麥牛油果沙律
主食是溫泉蛋蒜香黑松露蘑菇鮮製意粉及芝士鮮蠔配日本產帶子燴飯
我要了一瓶sangria，家姐要了無酒精的fresh strawberry mojito，妹就要了杯熱抹茶latte
parma ham
$48
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巴馬火腿有薄薄的幾片
切得都算大片
略略的鹹香味及油脂香，澆上了少許楓糖漿，帶淡淡的甜
作為開胃小菜，都算不錯～
香辣蕃茄濃汁煮青口
$68
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隻隻青口的肉身夠飽滿！
蕃茄汁味夠香濃，帶淡淡的辣味～～
青口索滿了汁，夠惹味
藜麥牛油果沙律
$68
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除了牛油果外，還加上小蕃茄及各種豆類，增添口感的豐富度
牛油果的味道夠香～
整份藜麥沙律夠清新健康！
溫泉蛋蒜香黑松露蘑菇鮮製意粉
$98
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松露的份量都算多，再將溫泉蛋的蛋汁拌勻到意粉中，整碟意粉香氣十足！
扁意粉的質感彈牙有咬口，再加上淡淡的蒜香味
味道很好！
芝士鮮蠔配日本產帶子燴飯
$123
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剛好有3隻蠔及3隻帶子，夠我們3姊姊分
蠔的size偏細隻，略有蠔味，但芝士味不算明顯
帶子相對的大隻，較為好吃～煎香了的帶子，質感仍然軟嫩
燴飯的汁略為多了一點點，幸而飯的軟硬度尚可！
味道不會太膩！
Sangria
$88
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就是帶酒精的雜果賓治一樣，果香十足，味道香甜！
fresh strawberry mojito
$38
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就只是沒有酒精味道，但都一樣好喝！
熱抹茶latte
$38
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奶味的調配恰好，不會過於突出！
總結來說，這家餐廳的座位都算舒適
氣氛偏向熱鬧，不屬靜靜聊天的環境
食物及飲品的質素佳
可以偶爾再來光顧啊！
而且最好是要在網上預先訂座呢～～
walk in候位的時間太長了！
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