九丁目日本料理

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休息中

今日來到元朗K Plus「九丁目日本料理」， 餐廳內外的裝修都非常有心思，營造得很日本特色。外面設有露天座位。店内以木色為主調，裝潢新淨， 牆身的木製餐牌同裝飾都充滿日本居酒屋風味，給人很自在及舒服感。而餐廳設有消毒搓手液，非常貼心。法色黃金醬鮭魚多士賣相有點似法式鵝肝多士 ，但主角就換上了火炙三文魚，再配上芝士蛋黃醬，食落出奇地夾，很想叫多一份。 四品刺身盛四品刺身盛由四種時令刺身組成，當中包括有三文魚、油甘魚、活赤貝和甜蝦。而甜蝦晶瑩剔透，肉質彈牙爽口，膠質非常重。油甘魚肥美，入口魚脂香濃，甘香肥美，魚肉柔嫩，融化在嘴間。活赤貝海水味足，非常新鮮。壽司分別叫了吞拿魚腩蓉壽司、三文魚壽司和鮮帶子壽司，吞拿魚腩蓉入口軟滑脂香，細緻滑溜，油脂在口腔中融化。帶子鮮甜美味，厚肉飽滿，口感嫩滑，入口鮮甜甘香。櫻花蝦叉燒烏冬 叉燒軟腍嫩滑，入口即化。而烏冬質地算爽口彈牙，口感豐富，水準合理。櫻花蝦配上醬油湯底，不會油膩，夾雜著櫻花蝦的鮮味，幾清甜，飲了也沒有覺得膩滯的感覺。「九丁目日本料理」整體不錯，食材新鮮，價錢也合理，值得推介！