千里屋食堂 (已結業)

今日約左好兄弟食晚飯，佢就黎結婚要派帖💣知佢超級鍾意食牛，簡直係無牛不歡既牛魔王。早前睇雜誌介紹依間大阪過江龍「千里屋食堂」牛肉店, 價錢相宜就品嚐到空運高質素既靚牛😍。 之前朋友食過都讚好，咁一於黎試下先😚。-餐廳地點方便，位於銅鑼灣鬧市；裝潢簡約, 牆壁貼上一些poster ；當晚播著輕鬆節奏既日文歌曲，有種relax 既感覺。當晚平日都頗Full 喔，好幾圍台都係日本人呢。職員都係日本人，我同朋友好似置身係日本🇯🇵咁。-餐牌選擇都多，有和牛牛肉丼、鐵板、涮涮鍋等等。心大心細，我地最後揀左兩個Set-⭐️和牛鐵板 三種牛扒分別係牛五花肉、牛肩肉、牛里脊肉牛肉以鐵板燒至半熟，肉質色澤帶點粉嫩，賣相吸引。鐵板上既牛香氣誘人。可以試哂三款唔同既牛的確吸引。牛五花肉（即牛胸腹肉）肉甜味美，肉質較堅韌富彈性-牛肩肉油脂分佈平均，肉質軟腍鬆化，帶微微韌勁，味道愈嚼愈濃-牛里脊肉脂肪含量低、肉味濃郁，煙韌帶爽里脊肉厚薄適中，每塊都充滿咬口-⭐️黑安格斯牛肉壽喜燒套餐 ➡️牛肩胛肉、蔬菜、前菜x2、漬物、白飯、味噌湯、生雞蛋-好喜歡壽喜燒既湯底，由醬油、糖與味醂等混合的湯汁煮製。味道較為甘甜，伴飯一流。