更多
2017-06-02
99 瀏覽
現在的餐廳都流行賣花臣,最近試了這家火鍋店是難得靠實力的餐廳。由火鍋湯底到火鍋配料都甚有水準,值得一寫。店員推介一個新湯底 一 漁火龍皇海鮮湯,海鮮先煮至七成熟,湯頭是無味精的魚湯。湯滾起後先食海鮮,後飲湯。見他對此湯信心滿滿,就點了這道。林林總總的海鮮都煮得剛好,仍然保留到彈牙的口感和鮮味。海鮮份量充足,相當抵食。至於湯底實在好飲,似住家湯!火鍋配料選擇豐富,質素很好。豬紅切得工整,賣相不錯。滾完也沒有鬆散。餃子包得很札實,很飽滿。餡料新鮮爽口,餃子皮滑嫩。漁火特色牛三拼有三款不同的牛肉,以其份量和質素計算,性價比甚高。最頂層是一口牛柳粒,肉厚但好軟嫩,水準高!下一層是安格斯牛肉,肉質比牛柳粒更柔滑。底層的安格斯牛更加是滿佈雪花,油脂分佈平均。三層牛肉皆是充滿牛味!什菜籃有四種蔬菜,頗為新鮮。栗米尤其爽甜。黃金魚片頭的魚漿中魚肉成分應該高,因為口感爽實,不是粉蕾蕾的,亦食到魚鮮味。女朋友拍的趣怪照,包含珊瑚蚌和手打丸。珊瑚蚌爽脆,丸都很彈牙。總括所有食物都不花俏,食材新鮮!
店員推介一個新湯底 一 漁火龍皇海鮮湯,海鮮先煮至七成熟,湯頭是無味精的魚湯。湯滾起後先食海鮮,後飲湯。見他對此湯信心滿滿,就點了這道。
$438
10 瀏覽
1 讚好
0 留言
林林總總的海鮮都煮得剛好,仍然保留到彈牙的口感和鮮味。海鮮份量充足,相當抵食。至於湯底實在好飲,似住家湯!
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
火鍋配料選擇豐富,質素很好。豬紅切得工整,賣相不錯。滾完也沒有鬆散。
$38
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
餃子包得很札實,很飽滿。餡料新鮮爽口,餃子皮滑嫩。
$78
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
漁火特色牛三拼有三款不同的牛肉,以其份量和質素計算,性價比甚高。最頂層是一口牛柳粒,肉厚但好軟嫩,水準高!
$398
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
$398
20 瀏覽
0 讚好
0 留言
底層的安格斯牛更加是滿佈雪花,油脂分佈平均。三層牛肉皆是充滿牛味!
$398
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
什菜籃有四種蔬菜,頗為新鮮。栗米尤其爽甜。
$58
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
黃金魚片頭的魚漿中魚肉成分應該高,因為口感爽實,不是粉蕾蕾的,亦食到魚鮮味。
$45
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
女朋友拍的趣怪照,包含珊瑚蚌和手打丸。珊瑚蚌爽脆,丸都很彈牙。總括所有食物都不花俏,食材新鮮!
張貼