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2016-08-26
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今日探完奶奶，終於飛甩屋企人，約朋友食飯先～其實之前已經見到呢間壽司店，不過一直無機會食！今日就試到啦！所有料理由師傅話事～對於佢“神”秘料理充滿期待丫！其實一開始我係無興趣食，一嚟我唔太喜歡蕃茄，二嚟懷疑緊生食粟米好似怪怪地～～朋友推比我，我又推比朋友食～～但最終都係咬咗啖試下嘍～唔咬由至可，一咬就出事！極爽脆，又清甜，又多汁！ 而且除咗粟米味，兼帶有少許甘蔗味～非常好食日本粟真係唔同啲～唔好睇佢細細舊覺得師傅姑寒，其實啱啱好，食得多會飽又濟～而家少少夠開胃！另外蕃茄都幾特別！微酸，加上洋蔥茸沙律油，味道清新怡人！而且佢已經搣咗皮，食落就無渣！金目鯛刺身 魚脂唔多 爽甜新鮮，肥美而不膩，加上少許秘製酸汁，清新又醒胃！仲有佢包裹咗少少蔥，其香味更加帶出鯛魚嘅鮮味厚切的魚肉質爽滑而甜，配上醬油食用，帶來非常美妙的感受！！顏色泛紅泛亮，鮮美甘甜的肉質，口感滑膩媲美冰淇淋，入口即化！！外搭脆紫菜，內配搭紫蘇葉，而其獨特的香草味，令toro更鮮甜！如果無紫蘇葉，真係會遜色呢！白裏透紅，脂肪含量適中，味道清爽甜美，入口微帶爽脆但滑身！真係好中意果啲蔥嘅味，食落好清香丫味道甘甜、肉質肥厚、口感爽脆
其實之前已經見到呢間壽司店，不過一直無機會食！
今日就試到啦！
所有料理由師傅話事～對於佢“神”秘料理充滿期待丫！
靜岡縣溫室蕃茄，日本白粟米
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但最終都係咬咗啖試下嘍～
唔咬由至可，一咬就出事！
極爽脆，又清甜，又多汁！ 而且除咗粟米味，兼帶有少許甘蔗味～非常好食
日本粟真係唔同啲～
唔好睇佢細細舊覺得師傅姑寒，其實啱啱好，食得多會飽又濟～而家少少夠開胃！
另外蕃茄都幾特別！微酸，加上洋蔥茸沙律油，味道清新怡人！而且佢已經搣咗皮，食落就無渣！
金目鯛薄切
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仲有佢包裹咗少少蔥，其香味更加帶出鯛魚嘅鮮味
深海池魚
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岩鹽toro
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媲美冰淇淋，入口即化！！
外搭脆紫菜，內配搭紫蘇葉，而其獨特的香草味，令toro更鮮甜！
如果無紫蘇葉，真係會遜色呢！
依佐目壽司
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真係好中意果啲蔥嘅味，食落好清香丫
北寄貝壽司
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因為佢係非常新鮮，師傅係整壽司嘅過程 有打下佢 拍下佢，等佢嘅肌肉無咁緊，咁落口就唔會韌喇！
香魚
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新鮮鯖魚壽司
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好香丫
新鮮銀鱈魚壽司(左)
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上面有少少芥辣～ 好惹味丫
新鮮鰹魚壽司
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燒牛舌
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好濃牛味～ 但調味料嘅味道稍淡～ 黑椒味唔係好夠～
魚湯
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魚湯夠鮮夠濃～煲成奶白色
好鮮甜丫！
另外一提～ 朋友食咗個鰻魚飯！
可惜我無影到相～
但不得不提呢個鰻魚有啲特別
首先肉質非常彈牙，而且佢特別係鰻魚有香茅味！ 令到原本平平無奇又甜膩嘅鰻魚有種清新嘅味道！然後食完口腔有少少～麻麻地～嘅感覺！！
好中意食丫！！ 有興趣可以試下！
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