慶有餘 (已結業)

見報紙專欄介紹慶有餘有涼瓜牛肉煎餃，便馬上到此一試。第一次來，點了幾款點心和咕嚕肉。餐前小食，有點失望。本應脆口的腰果，一點都不脆，已經潮了，要扣分。家鄉蒸粉果餡料沒太特別，但一夾便散，點心師傅要改良粉果皮啊！哈蜜瓜上素餃有新意，皮混入了桂花，賣相漂亮，餡料有哈蜜瓜粒，清甜好味。薑蔥雲耳涼瓜脆牛肉餃的皮是脆的，皮帶點醬油色，餡料有涼瓜滑牛肉，因我喜歡試新菜式，所以欣賞廚師的創意。但配搭雲耳，又似乎令脆口的餃子變腍，是否有更好配搭？菠蘿山楂汁咕嚕肉，肉已去骨、肥瘦亦適中。菠蘿是新鮮的，但一口咬下內裏是凍的，應該是剛從雪櫃取出。還是灣仔生記好吃！埋單時發現單上有一項黃橋燒餅（$32），原來還未送上。部長先說抱歉，說可取消單，但未幾又見從廚房取出此點心。既然造好了，我們照付款，打包回家。員工態度有禮，但管理有待改善，應設有機制看是否菜已上齊才結帳。順帶一提，黃橋燒餅普通矣！