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2007-09-09
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昨晚3人叫咗:1)蟹籽燻蛋-名叫蟹籽,樣似蝦籽,除了食到煙燻味之外,既無鹹味又無蛋味-蛋王更不是溏心,好唔掂-雖是我提議點,剩下半隻,理應由我包底,但確實付不起這個責任,還是棄置-若無法改善,還是從menu上delist算罷2)煎鍋貼-因之前的燻蛋太差勁,所以這味顯得好味得多,不過個皮唔脆身又唔夠熱3)蝦肉小籠包-味道不錯,不過湯少咗d,包頂個皮厚咗小小4)胡椒咸菜豬肚湯-有火1直煲住,所以最後1碗仲可以好熱-味道豐富,帶小辣,小鹹同中國香芹味-豬肚亦好腍5)野菌濃湯浸津膽-菜清甜,又濕濕地,易入口-ok6)煎釀豆腐-ok,伴以生菜同吃,食法特別7)芝麻湯丸露-芝麻糊底,有4小粒芝麻餡湯丸-芝麻糊似溝出來,非生磨-我嗰粒湯丸皮入口帶粉,更不消說煙靭-唔多ok-上菜速度好快-嗰晚都好多人-feel到部長想盡量同客人攪吓gag,攪吓關係
1)蟹籽燻蛋
-名叫蟹籽,樣似蝦籽,除了食到煙燻味之外,既無鹹味又無蛋味
-蛋王更不是溏心,好唔掂
-雖是我提議點,剩下半隻,理應由我包底,但確實付不起這個責任,還是棄置
-若無法改善,還是從menu上delist算罷
2)煎鍋貼
-因之前的燻蛋太差勁,所以這味顯得好味得多,不過個皮唔脆身又唔夠熱
3)蝦肉小籠包
-味道不錯,不過湯少咗d,包頂個皮厚咗小小
4)胡椒咸菜豬肚湯
-有火1直煲住,所以最後1碗仲可以好熱
-味道豐富,帶小辣,小鹹同中國香芹味
-豬肚亦好腍
5)野菌濃湯浸津膽
-菜清甜,又濕濕地,易入口
-ok
6)煎釀豆腐
-ok,伴以生菜同吃,食法特別
7)芝麻湯丸露
-芝麻糊底,有4小粒芝麻餡湯丸
-芝麻糊似溝出來,非生磨
-我嗰粒湯丸皮入口帶粉,更不消說煙靭
-唔多ok
-上菜速度好快
-嗰晚都好多人
-feel到部長想盡量同客人攪吓gag,攪吓關係
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