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2020-08-12
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呢間cafe食物選擇多，而且部分菜式揉合左其他國家嘅元素，例如Carbonara gnocchi，喺其他cafe未見過。星期六約11:30到直入，舖仔細細但坐得幾舒服，係近期食過覺得可encore嘅良心小店。🍽烤釀雞胸雞胸個面焗到脆脆地，肉質唔鞋，中間釀左用忌廉汁雜菌同煙肉，side dish都絕不馬虎，除左沙律菜外，仲有粟米薯餅同水波蛋，另配酸酸甜甜嘅香茅雜莓汁，比起雞胸我覺得個汁配沙律菜更好食，呢碟係誠意之作，必叫！🍽北非焗蛋焗蛋用鐵兜上，材料有三隻蛋、粟米、雜菌、薯仔粒同鹹牛肉碎，加埋蕃茄醬同芝士焗，輕易做到拉絲效果，用黎配法包好夾，如果啲包烘脆啲就更好。🍽焦糖燉蛋芝士蛋糕焦糖燉蛋平時食得多，但未見過用黎做蛋糕。呢款蛋糕軟身creamy，蛋香比芝士味突出，加埋面頭脆脆嘅焦糖，成功模仿焦糖燉蛋嘅質感，餅底就係Oreo，唔會太甜好好食，下次黎要試伯爵茶朱古力蛋糕同檸檬撻！☕️Iced Matcha Latte抹茶味較淡，飲到粉粒，普普通通。☕️Espresso Tonic但幾鍾意呢個配搭，一入口飲到帶甜同澀嘅Tonic water，之後咖啡豆嘅烘焙香同酸味慢慢湧現，夏天飲有汽飲品特別消暑
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🍽烤釀雞胸
雞胸個面焗到脆脆地，肉質唔鞋，中間釀左用忌廉汁雜菌同煙肉，side dish都絕不馬虎，除左沙律菜外，仲有粟米薯餅同水波蛋，另配酸酸甜甜嘅香茅雜莓汁，比起雞胸我覺得個汁配沙律菜更好食，呢碟係誠意之作，必叫！
烤釀雞胸
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🍽北非焗蛋
焗蛋用鐵兜上，材料有三隻蛋、粟米、雜菌、薯仔粒同鹹牛肉碎，加埋蕃茄醬同芝士焗，輕易做到拉絲效果，用黎配法包好夾，如果啲包烘脆啲就更好。
北非焗蛋
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🍽焦糖燉蛋芝士蛋糕
焦糖燉蛋平時食得多，但未見過用黎做蛋糕。呢款蛋糕軟身creamy，蛋香比芝士味突出，加埋面頭脆脆嘅焦糖，成功模仿焦糖燉蛋嘅質感，餅底就係Oreo，唔會太甜好好食，下次黎要試伯爵茶朱古力蛋糕同檸檬撻！
焦糖燉蛋芝士蛋糕
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☕️Iced Matcha Latte
抹茶味較淡，飲到粉粒，普普通通。
☕️Espresso Tonic
但幾鍾意呢個配搭，一入口飲到帶甜同澀嘅Tonic water，之後咖啡豆嘅烘焙香同酸味慢慢湧現，夏天飲有汽飲品特別消暑。
Espresso Tonic
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