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2015-09-30
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早前傳統飲茶食點心，都是往茶樓等位早茶或中午茶，隨著時代的轉變，而家飲晚茶已經唔係什麼新聞lu.. 想食點心都未必一定要去茶樓，而家好多店鋪都做點心。聽聞到朋友話元朗有間食點心的地方幾特別同埋味道做得好正，叫我有機會得去試試， 所以我地又找日去嚐下啦！ 老點小漢堡 做型好得意的"迷李漢堡包"，裡面有炸蝦餅，少許芥辣沙律醬，少量沙律菜，食落有少許辣辣但又甜甜地味道幾特別。百花釀魚肚 魚肚爽口湯汁滿瀉，蟹子豐富地鋪在魚膠上，食落魚膠也好彈牙。烏冬咖哩魷魚煲咖哩味濃郁，但唔太辣，魷魚un度適中有 咬口，用了烏冬墊底，使烏冬也入味，好低食喎。咸魚黑魚子蒸燒賣賣相精緻，有好香的咸香黑魚子味，豬肉與蝦分佈平均，食落不油膩。 高湯魚翅灌湯餃哇！ 素魚翅蒲滿整個灌湯餃，而灌湯餃內裡材料非常豐足，有蝦，帶子，瘦肉等等，而湯底好鮮甜。脆皮麥心小煎堆上菜時用3支羹代替碟，造型非常精緻，而小煎堆外層混合了芝麻去炸，內裡餡心有綠茶加麥提沙，令味道適中不太甜，而配搭黑白新鮮有創意，真係第二度食唔到。班蘭馬拉糕好香的班蘭葉味，入口鬆軟，熱騰騰真的好好味，令人難忘。 鮮上肉響玲膠這個創意真唔錯，響玲本身脆卜卜，令我想
聽聞到朋友話元朗有間食點心的地方幾特別同埋味道做得好正，叫我有機會得去試試， 所以我地又找日去嚐下啦！
老點小漢堡 做型好得意的"迷李漢堡包"，裡面有炸蝦餅，少許芥辣沙律醬，少量沙律菜，食落有少許辣辣但又甜甜地味道幾特別。
百花釀魚肚 魚肚爽口湯汁滿瀉，蟹子豐富地鋪在魚膠上，食落魚膠也好彈牙。
烏冬咖哩魷魚煲咖哩味濃郁，但唔太辣，魷魚un度適中有 咬口，用了烏冬墊底，使烏冬也入味，好低食喎。
咸魚黑魚子蒸燒賣賣相精緻，有好香的咸香黑魚子味，豬肉與蝦分佈平均，食落不油膩。
高湯魚翅灌湯餃哇！ 素魚翅蒲滿整個灌湯餃，而灌湯餃內裡材料非常豐足，有蝦，帶子，瘦肉等等，而湯底好鮮甜。
脆皮麥心小煎堆上菜時用3支羹代替碟，造型非常精緻，而小煎堆外層混合了芝麻去炸，內裡餡心有綠茶加麥提沙，令味道適中不太甜，而配搭黑白新鮮有創意，真係第二度食唔到。
班蘭馬拉糕好香的班蘭葉味，入口鬆軟，熱騰騰真的好好味，令人難忘。
鮮上肉響玲膠這個創意真唔錯，響玲本身脆卜卜，令我想起平時食開的油炸鬼，真的好特別，沒想到響玲內裡還有涵料~ 真的興奮，豐富了我的味蕾。
百合花旗蔘燉烏雞這個湯是逢星期一的特色推介，好香的花旗蔘味，大大件的烏雞，非常足料，而且還很嫩滑添，飲得出係原中燉制，非常有心思。
價錢合理，各種點心fusion出的口味及較果，別緻有心思，有機會也必再 "安歌".
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