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2015-05-03
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同男朋友慶祝週年紀念日，梗係要食好啲啦。日本菜、打邊爐、燒肉放題都食到厭今次就跟住openrice係上環搵食。男朋友早幾日已經打去Book枱，因為私房菜的用料講究，讓大廚有足夠時間預先準備食材。原來間舖係樓上舖，地鐵站行過去不用5分鐘。門口是鎖上的，按門鐘就有人開門。地方不大，但裝修頗有情調。私房菜單的基本價是$520起，如果要改動要另加錢。我們叫了$520 set (6個 Tapas及甜品)落完order，當然先上一些小食。Potato Salad薯仔粒伴上香草沙律醬，幾特別。不過我男朋友覺得薯仔粒有啲生，所以麻麻地中意。GALIC SHRIMP呢個係欖油蒜片蝦，用橄欖油沉住啲蝦，上枱既時候橄欖油依然翻騰。蒜片應該係預炸好的，蝦肉更是爽口彈牙配上香脆可口既蒜片，令蝦球都變得好惹味。Fruits sorbet (雜果雪芭配魚子)食完小食當然要清一清味藿，大廚為我們送上了雜果雪芭配魚子, 雪芭的質感有點像沙冰，口感清爽、味道清新。Seafood paella (西班牙海鮮炒飯) 這個西班牙海鮮炒飯很重海鮮味，因為它是以魚湯及蝦湯熬製的，今我們回味無窮！用料新鮮，配上蝦、墨魚及龍蝦。而且大
同男朋友慶祝週年紀念日，
梗係要食好啲啦。
日本菜、打邊爐、燒肉放題都食到厭
今次就跟住openrice係上環搵食。
男朋友早幾日已經打去Book枱，
因為私房菜的用料講究，讓大廚有足夠時間預先準備食材。
原來間舖係樓上舖，
地鐵站行過去不用5分鐘。
門口是鎖上的，按門鐘就有人開門。
地方不大，但裝修頗有情調。
私房菜單的基本價是$520起，如果要改動要另加錢。
我們叫了$520 set (6個 Tapas及甜品)
落完order，當然先上一些小食。
Potato Salad
薯仔粒伴上香草沙律醬，幾特別。
不過我男朋友覺得薯仔粒有啲生，所以麻麻地中意。
GALIC SHRIMP
呢個係欖油蒜片蝦，用橄欖油沉住啲蝦，上枱既時候橄欖油依然翻騰。
蒜片應該係預炸好的，蝦肉更是爽口彈牙配上香脆可口既蒜片，令蝦球都變得好惹味。
Fruits sorbet (雜果雪芭配魚子)
食完小食當然要清一清味藿，大廚為我們送上了
雜果雪芭配魚子, 雪芭的質感有點像沙冰，口感清爽、味道清新。
Seafood paella (西班牙海鮮炒飯)
這個西班牙海鮮炒飯很重海鮮味，因為它是以魚湯及蝦湯熬製的，今我們回味無窮！
用料新鮮，配上蝦、墨魚及龍蝦。
而且大廚很貼心，為不喜歡海鮮味的客人配上檸檬，以減低海鮮味。
Tiramisu Foam with Homemade Ice-cream
大廚將Tiramisu 給打成泡沫，餅底是帶點咖啡味的餅碎，一啖一匙連餅底食，好有口感又唔會太甜！
很喜歡這個homemade ice-cream，是大㕑自家制的，紅莓雪糕帶點果酸，我們兩個人食一個，真係好想再食一球。
今次呢餐食左成三個鐘，每上一道菜都有人講解菜式特色，而且上菜與上菜之間都相隔一陣，喜歡慢生活既我地真係好enjoy。
唯一要改進係抽煙系統不夠，我們衣服都有油煙味。
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