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2022-11-12
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煙燻芝士牛肉卷用了tenderloin 家做牛肉卷,牛味中等,但因為用牛柳部位,油香夠又林身。芝士味唔會太突出,作頭盤好開胃北海道帶子海膽意大利飯飯用高湯煮到好入味,配少少魚子同海膽一齊食,絕對會食唔停口!帶子鮮甜,煎完更香。呢個意大利飯係我近排食過最好食嘅法式洋蔥湯牛高湯非常濃烈,味道少咸但唔會要狂飲水,洋蔥都甜,湯上面有一塊法包,索哂啲湯勁好味自家製Tiramisu加了咖啡酒,手指餅有另外再浸咖啡
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