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2014-05-23
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中環真的是"搵食"的好地方~ 對於在中環上班的我來說，實在是福地呢~ Soho區是其中一個美食的集中地! 昨夜跟友人們去了這位於中環中心對面的意大利餐廳 La Casa Bistro. La Casa 的入口有點難找，由永隆銀行旁邊的小巷入，在商廈的9樓!老闆娘是在餐廳中幫忙的，很細心的為每個客人介紹不同的食物。老闆娘說由於香港比較流行的是"share" 食物的文化 (其實她不說，我也沒有留意呢~ 但真的哦，當跟一幫朋友吃飯，最常說的是 share 吧) ，所以我們點了三人share的menu. 而這個是no menu 的菜式，是最近推出的。每位$468 加一，共有5個course. 簡單解說一下，no menu 的意思是指這些菜式不會在菜單上出現的哦~ 所以如果有什麼不能吃的話，可以先跟餐廳提前說一下哦~ no menu 的好處就是有驚喜~ 不會知道是吃什麼~餐前的飲品有點像橙味的蘇打~ 很好吃的麵包，特別喜愛很香而鬆軟的芝麻包燒蝦沙律配意大利粟米餅用粟米餅做的底，特別及有心思! 放上少量的燒蝦沙律，非常輕巧，一口吃掉後，再配上加入了醋的火箭菜，不錯的餐前小食。意大利風乾火腿配哈蜜瓜
老闆娘是在餐廳中幫忙的，很細心的為每個客人介紹不同的食物。老闆娘說由於香港比較流行的是"share" 食物的文化 (其實她不說，我也沒有留意呢~ 但真的哦，當跟一幫朋友吃飯，最常說的是 share 吧) ，所以我們點了三人share的menu. 而這個是no menu 的菜式，是最近推出的。每位$468 加一，共有5個course. 簡單解說一下，no menu 的意思是指這些菜式不會在菜單上出現的哦~ 所以如果有什麼不能吃的話，可以先跟餐廳提前說一下哦~ no menu 的好處就是有驚喜~ 不會知道是吃什麼~
餐前的飲品有點像橙味的蘇打~
很好吃的麵包，特別喜愛很香而鬆軟的芝麻包
燒蝦沙律配意大利粟米餅用粟米餅做的底，特別及有心思! 放上少量的燒蝦沙律，非常輕巧，一口吃掉後，再配上加入了醋的火箭菜，不錯的餐前小食。
意大利風乾火腿配哈蜜瓜應該都很熟識吧。。所以覺得沒什麼特別之處，清新的頭盤。
意式大蜆蕃茄忌廉湯非常濃味的蕃茄湯，為了增加口感，入面有蕃茄籽和皮及香草，感覺不錯。還有鮮甜多汁的大蜆。三個人分的份量剛好哦～如果這個湯用來配上意粉一定很好吃~
青檸魷魚伯爵茶燴意大利飯略厭意大利飯過硬，原來是可以選擇這個軟硬度。由於我們都比較喜歡Al Dente (適中) 的軟硬度，所以還可以吧。下了青檸後，其實感覺不到伯爵茶的味道，只有青檸的清新感覺。
香草鹽焗原條紅立魚還是首次在意大利餐廳吃這樣上的魚! 以為是中餐的蒸魚^^"" 原來是以再鹽焗的紅立魚。友人說在香港未試過吃得到意大利正宗的這種魚。所以他們的嘗試倒是覺得不錯的喔。
燒美國豬架配扒雜菜真的不可看少這個美國豬架，豬要全熟的關係，覺得師傅控制的時間算不錯。最邊的位置會較鞋，但吃到中間時，肉是嫩的，喜歡吃那肥膏的部分，軟而煙印。好喜歡旁邊燒得香口的蔬菜，茴香, 紅蘿蔔, 紅黃椒都很甜呢~
甜品拼盤(香草檸檬意大利奶凍、英式無粉特濃朱古力蛋糕、蘋果提子脆批、自家製藍梅雪糕)
全部都是自家製的~連雪糕都是! 藍梅味雪糕有藍梅肉，淡淡都是香甜的藍梅味，加上由特濃朱古力做的蛋糕(沒有麵粉的哦~)雖然有點鬆散，但味道濃耶，非常邪惡~ 但還是吃掉了整塊!! 香草檸檬奶凍是全忌廉做的，奶凍很軟綿綿，加上紅梅，好喜歡哦~
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