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2024-03-17
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這裡燈光柔和，幾有情調，私隱度高1. 🐓Sabor Signature Chicken Box $780:雞種選用廣東三大名雞之首「杏花雞」皮呈金黃色，油光閃亮，吃起來有清、鮮、甜、爽嘅味道和口感，我都係第一次有幸品嚐呢個品種，這個Chicken Box 包括有以下三款食物，雞肝醬多士、燒雞、雞皮油飯a. Chicken Liver Pate🫔第一次用雞肝醬配上香脆既西班牙多士，雞肝醬上面有炒過既洋蔥，估唔到又幾好食，完全無腥味，口感細綿滑潤。b. Oven Baked Chicken🍗火焰燒雞絕對係打卡必點，上檯時侍應好細心提醒我地手機ready好開錄影，然後再為燒雞淋上酒，一點火瞬間熊熊火光超吸睛，滿足左視覺上既享受店員將隻雞交由廚師斬件再上檯，雞肉嫩滑，肉汁爆滿c. Chicken-skin Oil Rice 🥘雞油飯好香，但唔會太油，有d似煲仔飯，食到有飯焦2. Grilled cuttlefish with alloli $280🦑墨魚粒配上自家調製既番茜蒜頭醬，個醬店員係上枱時現擠，口感香滑，有清新的蒜頭味,唔會太濃烈及辛辣! 配埋彈牙的墨魚粒，好食~3. 🦐Garlic
1. 🐓Sabor Signature Chicken Box $780:
雞種選用廣東三大名雞之首「杏花雞」皮呈金黃色，油光閃亮，吃起來有清、鮮、甜、爽嘅味道和口感，
我都係第一次有幸品嚐呢個品種，這個Chicken Box 包括有以下三款食物，雞肝醬多士、燒雞、雞皮油飯
a. Chicken Liver Pate
🫔第一次用雞肝醬配上香脆既西班牙多士，雞肝醬上面有炒過既洋蔥，估唔到又幾好食，完全無腥味，口感細綿滑潤。
b. Oven Baked Chicken
🍗火焰燒雞絕對係打卡必點，上檯時侍應好細心提醒我地手機ready好開錄影，然後再為燒雞淋上酒，一點火瞬間熊熊火光超吸睛，滿足左視覺上既享受
店員將隻雞交由廚師斬件再上檯，雞肉嫩滑，肉汁爆滿
c. Chicken-skin Oil Rice
🥘雞油飯好香，但唔會太油，有d似煲仔飯，食到有飯焦2. Grilled cuttlefish with alloli $280
🦑墨魚粒配上自家調製既番茜蒜頭醬，個醬店員係上枱時現擠，口感香滑，有清新的蒜頭味,唔會太濃烈及辛辣! 配埋彈牙的墨魚粒，好食~
3. 🦐Garlic shrimp $360
西班牙文應該叫Gambas al ajillo ，係西班牙經典既Tapas燒得極熱的鑄鐵鍋端上桌，滾燙的橄欖油結合了鮮甜蝦仁在鍋裡冒著大泡泡，
鮮香四溢，蝦仁好大隻好新鮮，口感彈牙，配上蒜香味十足既金黃炸蒜片，麵包點上蒜蓉橄欖油一齊食，好味~
4. Catalonia Cream with homemade ice cream $80
自家製雪糕🍧唔錯，唔係好甜，感覺幾健康Catalonia Cream 賣相好似焦糖燉蛋 crème brulée
但口感完全唔同，入口綿滑，配以微甜的焦糖香，有驚喜
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