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2025-02-18
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灣仔呢間餐廳有情調,適合情侶或一班朋友chill吓🥂首先,松露芝麻醬雞肉配蘭王蛋,雞肉煮得非常入味,配上溫泉蛋更滑。另外仲有脆脆口感,幾特別。接著係五香油浸鴨髀福袋,外皮炸得金黃香脆,鴨腿經過慢火烹調包喺入面,肉質嫩滑,食落好香口!然後就係八爪魚他他,呢道菜用新鮮章魚製作,切得細細粒,味道清新,配上少少檸檬汁,啖啖都有海鮮嘅鮮味,真係一個好開胃嘅前菜。14日乾式熟成熊本縣豬柳經過14日熟成,肉質非常嫩,味道更加濃郁。再來係乾式熟成牛肉醬意粉🍝,醬汁濃郁。14日雞油熟成'OMAHA’牛舌牛舌經過特別處理,口感滑嫩,味道獨特。最後,Apple Filo Tart甜品部分用咗薄脆嘅 filo 餅皮,內裡包住香甜嘅蘋果餡,好有心思。
灣仔呢間餐廳有情調,適合情侶或一班朋友chill吓🥂
首先,松露芝麻醬雞肉配蘭王蛋,雞肉煮得非常入味,配上溫泉蛋更滑。另外仲有脆脆口感,幾特別。
接著係五香油浸鴨髀福袋,外皮炸得金黃香脆,鴨腿經過慢火烹調包喺入面,肉質嫩滑,食落好香口!
然後就係八爪魚他他,呢道菜用新鮮章魚製作,切得細細粒,味道清新,配上少少檸檬汁,啖啖都有海鮮嘅鮮味,真係一個好開胃嘅前菜。
14日乾式熟成熊本縣豬柳經過14日熟成,肉質非常嫩,味道更加濃郁。
最後,Apple Filo Tart甜品部分用咗薄脆嘅 filo 餅皮,內裡包住香甜嘅蘋果餡,好有心思。
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