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2011-03-01
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情人節前夕,銅鑼灣SOGO人山人海.上課前想到此有名的日本麵包店吃個包,竟料包店也是人頭湧湧的.好不容易擠身進去,選了隻自己一向最愛吃的黑麥包,便急急付錢.付錢人龍長得排出門外,其中有不少顧客是自由行客.放麵包的員工擠在其中,情況有點混亂.蜂蜜合桃黑麥包,典型乾身黑麥包,表皮煙韌帶烘焦香及天然麥香.蜂蜜味不重不會有濃甜味,但卻成功起了一重中和作用,令香濃麥味不帶那一般麥包的苦.麥包密度高但質感夠鬆,包身的確是做得好,相信要是新鮮出爐的話更是香口令人難以抵擋.合桃配麵包一向是堅果中之冠,可惜這隻黑麥包內的合桃份量不多,比例之少可說是令人失望,而且盡是一些合桃碎粒,每一口的口感和味道的變化大大減低.另有一隻蜂蜜提子黑麥包,如果可以有2者的混合體就更令人滿足.$16一隻不太大,比起A-1,Das Gute和Little Mermaid等,定價算是中位數.不過談及滿足感,還是遠遠不及A-1 $20歐陸什果法包啖啖果仁香.大概是次光顧也未能留下特別好的印象,也沒有再去之欲.
蜂蜜合桃黑麥包,典型乾身黑麥包,表皮煙韌帶烘焦香及天然麥香.蜂蜜味不重不會有濃甜味,但卻成功起了一重中和作用,令香濃麥味不帶那一般麥包的苦.麥包密度高但質感夠鬆,包身的確是做得好,相信要是新鮮出爐的話更是香口令人難以抵擋.合桃配麵包一向是堅果中之冠,可惜這隻黑麥包內的合桃份量不多,比例之少可說是令人失望,而且盡是一些合桃碎粒,每一口的口感和味道的變化大大減低.另有一隻蜂蜜提子黑麥包,如果可以有2者的混合體就更令人滿足.$16一隻不太大,比起A-1,Das Gute和Little Mermaid等,定價算是中位數.不過談及滿足感,還是遠遠不及A-1 $20歐陸什果法包啖啖果仁香.大概是次光顧也未能留下特別好的印象,也沒有再去之欲.
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