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2008-03-18
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自從捨棄了旁邊那間態度超級惡劣的長X 後, 便改為來這間光顧, 也光顧了好多次, 吃過很多不同的菜式, 所以一次過介紹幾款菜給大家。這裡的服務態度也很好, 很照顧客人, 有時我叫的小菜只有一款是跟飯跟湯的套餐, 我跟朋友二人, 另一個單叫小菜, 也會自動附送一碗湯。且用餐前, 餐具都放在一盤盛著熱水的大湯碗裡, 讓客人感覺很乾淨, 很衛生。蕃茄湯麵：湯底很不錯, 可當湯來渴, 且本來跟丁麵, 不用加錢轉, 算幾實惠, 且是套餐價錢, 食得過。鹽焗雞：非常好, 鹹味完全滲進雞肉及雞皮裡, 雞肉很嫩滑, 沒有過生或過熟, 味很鮮, 雞肉味足, 最值得一讚就是雞腌得夠晒時間, 鹹味滲透到最內層的肉, 每一塊都很美味, 那碟薑茸也調得很好, 能將雞肉的味道再帶出幾個層次。這個水準算是幾難得, 值得再三回味。椒鹽九肚魚：炸得很鬆脆, 魚肉很嫩, 外皮又夠脆, 椒鹽味充足, 很好。椒鹽鮮魷：相比旁邊那間長X, 這間好太多了！鮮魷算幾鮮嫩, 沒有灼得過火, 外層夠脆, 且椒鹽味充足, 這才是真合格的椒鹽鮮魷, 不像旁邊那間弄得淡而無味。醉雞煱：雞件大, 酒味也香, 惟火煱湯底藥材稍嫌少了一點, 但味
這裡的服務態度也很好, 很照顧客人, 有時我叫的小菜只有一款是跟飯跟湯的套餐, 我跟朋友二人, 另一個單叫小菜, 也會自動附送一碗湯。
且用餐前, 餐具都放在一盤盛著熱水的大湯碗裡, 讓客人感覺很乾淨, 很衛生。
蕃茄湯麵：湯底很不錯, 可當湯來渴, 且本來跟丁麵, 不用加錢轉, 算幾實惠, 且是套餐價錢, 食得過。
鹽焗雞：非常好, 鹹味完全滲進雞肉及雞皮裡, 雞肉很嫩滑, 沒有過生或過熟, 味很鮮, 雞肉味足, 最值得一讚就是雞腌得夠晒時間, 鹹味滲透到最內層的肉, 每一塊都很美味, 那碟薑茸也調得很好, 能將雞肉的味道再帶出幾個層次。這個水準算是幾難得, 值得再三回味。
椒鹽九肚魚：炸得很鬆脆, 魚肉很嫩, 外皮又夠脆, 椒鹽味充足, 很好。
椒鹽鮮魷：相比旁邊那間長X, 這間好太多了！鮮魷算幾鮮嫩, 沒有灼得過火, 外層夠脆, 且椒鹽味充足, 這才是真合格的椒鹽鮮魷, 不像旁邊那間弄得淡而無味。
醉雞煱：雞件大, 酒味也香, 惟火煱湯底藥材稍嫌少了一點, 但味道也挺不錯的。
西檸軟雞：酸度剛剛好, 因為過酸我的氣管便會敏感而吃不下, 雞塊很嫩, 外層薄而鬆脆, 我試過很多店的這味菜式, 這間絕對是很出色的首幾間, 值得一試再試。
鎮江骨：酸甜味很和諧, 味道也剛剛好, 也是值得一試的。
綜觀來說, 以這個價錢, 這種形式的食肆, 其服務態度可真是好得沒話說, 我想, 這也是他們客人源源不絕的其中一個因素吧。食物水準也是夠好的, 已經成了我經常光顧的食肆了。
雖然有些菜式都要四十多五十元一款, 但份量充足, 絕對抵食, 而且, 味道確實很好, 怎麼計算都是超值的。
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