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2018-02-10
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今晚相約好久不見的朋友見面，大家都想搵一間餐廳可以坐得舒服之餘也可促膝長談。剛巧知道悠閑閣載譽歸來屯門田景，一於去回味一番！先講講悠閑閣少少背景資料先，悠閑閣是以歐陸法式懷舊風情為主，提供早午餐和各款午餐、下午餐和晚餐。重點：悠閑閣是循理會核下的社會企業餐廳，主要幫助一群低學歷、低技術、受經濟轉型而待業或退休婦女及失業失學青年，令他們可以透過工作環境和就業培訓體驗助人自助和建立互助和諧群體。正因為他是一間社企，令整頓晚飯變得更在意義，希望自己的小小力量能夠讓他們感受到被關心與支持。正門位於寶怡商場較偏僻的位置，所以不太顯眼，但偏僻的位置反而對悠閑閣來說是一個優勢，客人可以在寧靜的地方慢慢享用食物，遠離人流與車輛。正門以黑色和白色為主，而內裡則以灰色、寶藍色和淺木為主，令餐廳格調提高及優雅。整個餐牌最吸引我的一頁，吸引之處不是在於有什麼可以選擇，而是可以自由選擇！客人可以自由配搭自己喜歡的主食、麵和醬汁。完全調整一碟屬於自己歡愛的西式意粉。本人光顧西餐廳時經常出現同樣問題，就係喜歡白汁時又不想配螺絲粉，想食天使麵時又不是配白汁，當找到白汁配天使麵時但又不想配蝦，矛盾的心情反反覆覆....
正因為他是一間社企，令整頓晚飯變得更在意義，希望自己的小小力量能夠讓他們感受到被關心與支持。
正門位於寶怡商場較偏僻的位置，所以不太顯眼，但偏僻的位置反而對悠閑閣來說是一個優勢，客人可以在寧靜的地方慢慢享用食物，遠離人流與車輛。正門以黑色和白色為主，而內裡則以灰色、寶藍色和淺木為主，令餐廳格調提高及優雅。
整個餐牌最吸引我的一頁，吸引之處不是在於有什麼可以選擇，而是可以自由選擇！客人可以自由配搭自己喜歡的主食、麵和醬汁。完全調整一碟屬於自己歡愛的西式意粉。本人光顧西餐廳時經常出現同樣問題，就係喜歡白汁時又不想配螺絲粉，想食天使麵時又不是配白汁，當找到白汁配天使麵時但又不想配蝦，矛盾的心情反反覆覆....但當我看到這一頁時，煩腦一掃而空。
餐包+西洋菜忌廉湯
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自選百搭西式粉麵餐跟餐包和餐湯，是日餐湯是西洋菜忌廉湯。
餐包：腍身而且並沒有跟一盒牛油仔，因為餐包已帶有淡淡的蕃茄洋蔥味，那片麵包上也可見到小小蕃茄與洋蔥碎，淡淡的咸味來得剛剛好，餐包可以點湯或就咁食都得。
西洋菜忌廉湯：湯的油份比想像中多了點，湯的質地較希，喝下去有淡淡西洋菜與忌廉味，溫度屬熱。
帶子天使麵牛肝菌汁
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帶子天使麵牛肝菌汁：材料包括3粒帶子、菇、三色椒、洋蔥和一小束菜。帶子煮得剛剛好，帶子熟之餘內裡仍然可以保持嫩滑腍身，而天使麵軟硬度適中。唯獨牛肝菌汁有點失望，醬汁相對較少，而且牛肝菌汁非常淡，比較似忌廉汁多於牛肝菌汁，但整體味道尚可接受。
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總括：整體食物其實一般，但服務卻值得一提，店員著重客人需要，留意客人舉動，盡快作出適當行動，不時會添水，如枱面碟太多會幫忙整理，每道菜送上時亦會介紹菜色等等...真的要光顧給矛他們一份支持！
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背景資料來源：香港循理會做好社企網頁
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